目前的調(diào)味品市場(chǎng)正處于改革創(chuàng)新的階段，無(wú)論是生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、還是終端銷售，都在圍繞著新時(shí)代的特點(diǎn)不斷變化，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼理事會(huì)總干事衛(wèi)祥云在出席聯(lián)合利華飲食策劃2015全國(guó)年會(huì)的致辭中介紹到：據(jù)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)2014年著名品牌企業(yè)100強(qiáng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，2014年調(diào)味品行業(yè)的產(chǎn)量和銷售額比上年增長(zhǎng)10.5%以上，雖然增長(zhǎng)率受我國(guó)總體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度下滑以及餐飲業(yè)下降的影響，但仍然達(dá)到了兩位數(shù)增長(zhǎng)實(shí)屬不易。

據(jù)2014年著名品牌企業(yè)100強(qiáng)資料顯示，47%的企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量已經(jīng)邁入5萬(wàn)噸級(jí)的水平，表明產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步加強(qiáng)；10億元以上的企業(yè)占15%，5-10億元的企業(yè)占24%；市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)為：行業(yè)不斷細(xì)分、市場(chǎng)不斷集中的高速成長(zhǎng)階段；消費(fèi)者需求不斷提升，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)；資本資源整合的優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn)；產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和品牌集中度提高。

11月25-27日，由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦的2015年中國(guó)（國(guó)際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱CFE、中國(guó)調(diào)味品展）將在上海光大會(huì)展中心舉行。中國(guó)調(diào)味品展已辦展十年，歷屆展會(huì)均得到了國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)等主管部門，國(guó)內(nèi)外行業(yè)協(xié)會(huì)、業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、調(diào)味品企業(yè)以及經(jīng)銷商的積極支持與參與。作為調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的晴雨表和風(fēng)向標(biāo)，中國(guó)調(diào)味品展將聯(lián)合企業(yè)及經(jīng)銷商，深度研討國(guó)內(nèi)調(diào)味產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和對(duì)策，共謀未來(lái)發(fā)展之大計(jì)。

2015年中國(guó)調(diào)味展繼續(xù)與四川省政府合作，推出川貨全國(guó)行活動(dòng)，屆時(shí)將會(huì)有200多家四川名優(yōu)調(diào)味品企業(yè)統(tǒng)一形象出現(xiàn)在展會(huì)上，為大家?guī)?lái)優(yōu)質(zhì)的四川調(diào)味品。同時(shí)還會(huì)推出2015年中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷高峰論壇，論壇作為CFE 的品牌活動(dòng)，已成為了調(diào)味品行業(yè)人士一年一度的焦點(diǎn)，每屆論壇邀請(qǐng)行業(yè)高管、政府機(jī)構(gòu)、營(yíng)銷專家就當(dāng)年最熱門的調(diào)味品行業(yè)問(wèn)題進(jìn)行探討，通過(guò)梳理和分析中國(guó)調(diào)味品行業(yè)趨勢(shì)，把脈行業(yè)發(fā)展方向，抓住市場(chǎng)機(jī)遇。同期舉辦的2015年中國(guó)調(diào)味品經(jīng)銷商（上海）發(fā)展論壇將聯(lián)合企業(yè)及經(jīng)銷商通過(guò)行業(yè)數(shù)據(jù)、分享精彩觀點(diǎn)、一對(duì)一廠商溝通為全行業(yè)的經(jīng)銷商分析趨勢(shì)、指引方向。相信本屆展會(huì)將匯集調(diào)味品行業(yè)新趨勢(shì)，精準(zhǔn)的分析出調(diào)味品市場(chǎng)現(xiàn)狀，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展！