“我認(rèn)為茶博會(huì)就是個(gè)臨時(shí)的大茶城，但是這個(gè)‘臨時(shí)’十分寶貴，因?yàn)槟隳苤庇^地看到茶葉市場(chǎng)的動(dòng)向，近距離短時(shí)間地和茶商進(jìn)行交流，這對(duì)于我們北方地區(qū)的茶城業(yè)態(tài)構(gòu)成十分有意義”。上周，來自山西的李憲敏與第7屆北京茶博會(huì)組委會(huì)簽訂了一系列合作協(xié)議，李憲敏目前正在山西規(guī)劃一個(gè)茶城，用他的話說“挑擔(dān)茶葉到北京，探探風(fēng)向好出山”。

據(jù)記者了解，與李憲敏合作的第7屆北京茶博會(huì)，全稱“第七屆中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)”，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)主辦，將于2016年4月22日—25日在全國農(nóng)業(yè)展覽館舉辦，在業(yè)內(nèi)有著“北方春茶第一展”之稱。因?yàn)槭情_年第一茶展，很多茶企與經(jīng)銷商都會(huì)匯聚北京，了解一年茶葉走向，制定茶葉營銷策略。

“今年我們有兩個(gè)增加，一個(gè)是規(guī)模增加，一個(gè)是服務(wù)增加”，組委會(huì)秘書長魏有向記者介紹，除了11號(hào)館，1號(hào)館和3號(hào)館也將開放，此外，針對(duì)茶企發(fā)展新要求，組委會(huì)將提供一系列專業(yè)的品牌推廣服務(wù)，“參展不僅僅是賣茶，比如參展前的品牌準(zhǔn)備工作，參展后的客戶維護(hù)與再溝通工作，這些都會(huì)得到組委會(huì)的專業(yè)指導(dǎo)與支持?！?/p>

規(guī)模增大

茶周邊產(chǎn)品泛化是商機(jī)

近兩年來，國內(nèi)茶葉市場(chǎng)遭遇了前所未有的“寒冬”。一方面茶葉生產(chǎn)加工成本和市場(chǎng)運(yùn)營成本持續(xù)上漲，一方面高端茶葉市場(chǎng)持續(xù)低迷，“不過我們也看到了普通消費(fèi)市場(chǎng)的興起，以及區(qū)域市場(chǎng)的升溫”，李憲敏之所以在北方地區(qū)規(guī)劃茶城正是看到這一點(diǎn)。

據(jù)魏有秘書長介紹，依托北京龐大的消費(fèi)市場(chǎng)以及北方區(qū)域市場(chǎng)的增長，第7屆北京茶博會(huì)展出面積將達(dá)到23000平米，展商超700家，目前對(duì)國內(nèi)外涉茶企業(yè)的招商已經(jīng)啟動(dòng)。“不可否認(rèn)大量的喝茶群體在南方，但是經(jīng)過多年的發(fā)展與培養(yǎng)，北方地區(qū)茶城逐漸增多，加之茶文化的流行，近年北方區(qū)域茶市場(chǎng)大有后起之勢(shì)?！?/p>

據(jù)了解，目前陜西、湖南、廣東、山東、四川、浙江等地方產(chǎn)茶區(qū)政府已將北京茶博會(huì)納入明年展覽計(jì)劃。此外展品囊括6大茶類，涵蓋了整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)，除中外各地名茶外，還有四大名陶、四大名瓷、鐵壺、銀壺茶具，竹、木、石、玉等各類茶具。

“近兩年茶市場(chǎng)遭遇寒冬，但是茶周邊產(chǎn)品卻層出不窮，頗具創(chuàng)意，比如茶具、茶服”，據(jù)魏有秘書長介紹，也正是這種茶業(yè)周邊產(chǎn)品的泛化，使得不少茶企看到商機(jī)，從而有利于茶企的轉(zhuǎn)型與資源深挖。

據(jù)了解，第七屆北京茶博會(huì)組委會(huì)緊隨茶市場(chǎng)發(fā)展，在原有1號(hào)、11號(hào)館基礎(chǔ)上增開3號(hào)館，開辟茶人服飾展區(qū)、茶藝家具及紅木根雕展區(qū)，同期還將進(jìn)行紅木家具拍賣、茶人服設(shè)計(jì)大賽等豐富活動(dòng)。

“只有體量夠大，品種夠多，才能收獲更多數(shù)據(jù)，北京茶博會(huì)就是要打造成茶市未來發(fā)展趨勢(shì)的北方第一展，組委會(huì)將為參與進(jìn)來的茶企，除了提供推薦品牌、產(chǎn)品出售等服務(wù)外，茶企還可以了解新一年各品類茶葉價(jià)格走向、品牌茶企新品入市情況，以及茶包裝、茶器、茶服設(shè)計(jì)新技法、當(dāng)季流行元素等等信息。”

據(jù)最近的一則調(diào)查顯示，從2001年開始，我國茶葉產(chǎn)量年均增長率超過14.1%，產(chǎn)能復(fù)合增長率超過22%。去年，我國茶葉產(chǎn)量達(dá)209萬噸，總產(chǎn)值1349億元。不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，2015年是茶業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性一年，其中就是涉及到如何根據(jù)市場(chǎng)情況進(jìn)行轉(zhuǎn)型，而茶博會(huì)則是茶市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。上周，在北京茶博會(huì)舉辦的一個(gè)小型茶會(huì)上，有茶企表示：“不可否認(rèn)，2015年很多茶企的轉(zhuǎn)型還是見到成效的，通過茶博會(huì)我們也看到新興茶葉消費(fèi)人群在醞釀生成，未來市場(chǎng)廣闊，茶企一定要抓好自己特色產(chǎn)品，緊跟各類渠道、技術(shù)做足營銷，絕不能自己唱衰市場(chǎng)?！?/p>

據(jù)了解，在茶業(yè)產(chǎn)量持續(xù)增長、茶企積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的態(tài)勢(shì)下，目前第7屆展會(huì)招商工作全面啟動(dòng)。

服務(wù)增加

讓茶博會(huì)效用發(fā)揮到最大

“這是最好的時(shí)代，也是最壞的時(shí)代?！边@句話同樣適用于移動(dòng)互聯(lián)下的茶產(chǎn)業(yè)，特別是“互聯(lián)網(wǎng)+”的導(dǎo)入，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)被推上了新的“風(fēng)口”。

“伴隨著茶葉電商的異軍突起，新舊渠道之間的此消彼長，茶企如何塑造品牌這是茶企必須重視的問題，因?yàn)橐苿?dòng)互聯(lián)時(shí)代，品牌就是識(shí)別度，就是關(guān)注力，只有有了品牌關(guān)注力才會(huì)有銷量”，曾為多個(gè)茶企品牌服務(wù)過的大智傳播機(jī)構(gòu)張蒙認(rèn)為，在營銷渠道的戰(zhàn)略性瓦解與重構(gòu)之時(shí)，茶博會(huì)是茶企亮相與“吸引粉絲”的主要平臺(tái)。不僅如此，張蒙認(rèn)為通過參與茶博會(huì)可以直觀地感受到茶葉市場(chǎng)的細(xì)微變化，有利于品牌戰(zhàn)略的構(gòu)建。

據(jù)中國報(bào)告大廳發(fā)布的茶葉市場(chǎng)分析報(bào)告顯示，茶企有必要多向星巴克咖啡學(xué)習(xí),將店堂消費(fèi)體驗(yàn)與年輕人的功能和情感需求融為一體，同時(shí)考慮開發(fā)品牌袋泡茶、中低價(jià)位的簡易包裝茶葉產(chǎn)品，并拓展電商渠道，向全國的年輕人進(jìn)行推廣銷售。

“正是基于茶葉市場(chǎng)種種變化，茶博會(huì)也需要變化，本屆茶博會(huì)我們?cè)黾恿似放品?wù)概念，組建了專業(yè)的品牌服務(wù)團(tuán)隊(duì)，在展前、展中、展后積極服務(wù)茶企根據(jù)市場(chǎng)情況，開展各種形式的品牌推介服務(wù)，比如最基本的品牌媒體傳播服務(wù)、品牌用戶吸引與維護(hù)服務(wù)，讓茶博會(huì)的效用發(fā)揮到最大”，據(jù)魏有秘書長介紹，針對(duì)年輕化的消費(fèi)群體，組委會(huì)建議參展商攜帶平價(jià)茶參展、展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將舉辦茶業(yè)公益大講堂、通過北京茶博會(huì)微信發(fā)放現(xiàn)場(chǎng)代金券等線上線下活動(dòng),以期吸引更多的年輕消費(fèi)者前來展會(huì)采買、品茶。

此外，本屆茶博會(huì)將與“亞太茶茗大獎(jiǎng)賽”二次牽手；與北京的600多家的咖啡廳、茶館、高端餐飲、會(huì)所合作，協(xié)助展會(huì)觀眾邀請(qǐng)；與13家協(xié)會(huì)達(dá)成協(xié)議，協(xié)會(huì)將組織會(huì)員前來參觀……豐富多彩的合作印證了“北京茶博會(huì)”品牌價(jià)值?！拔覀兿Ｍㄟ^一系列活動(dòng)，讓品牌的曝光率增到最大，同時(shí)通過專業(yè)的邀請(qǐng)，把具有購買力的客戶邀請(qǐng)進(jìn)來，活動(dòng)是品牌展現(xiàn)的舞臺(tái)，也是吸引客戶的砝碼，同時(shí)多渠道的專業(yè)傳播建議又可以把茶博會(huì)效用放到最大，這都是相輔相成的”，魏有如是說。