2016年4月14日至16日，由中國豆制品專業(yè)委員會、中日流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會共同主辦的“2016第六屆中國國際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會”在上海光大國際會展中心隆重舉行。本屆展覽會總面積1.2萬余平方米，涵蓋了大豆食品加工設(shè)備制造企業(yè)、大豆食品生產(chǎn)加工企業(yè)、包裝機械制造企業(yè)、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、大豆原料供應(yīng)商、大豆食品研究所及相關(guān)媒體。為期三天的展會，專業(yè)觀眾達15738     1.5萬余人次，其中專業(yè)觀眾超過90%。

作為大豆食品行業(yè)集中展示和交流的重要舞臺，本屆展會繼續(xù)秉承“為人類提供安全美味、營養(yǎng)健康、方便食用的大豆食品”的宗旨，現(xiàn)場匯聚眾多知名大豆食品技術(shù)設(shè)備企業(yè)，各地豆制品生產(chǎn)企業(yè)也云集于此，展示其最新產(chǎn)品。本屆展會可謂行業(yè)的大盛會，展現(xiàn)了我國豆制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展。開幕式當天，來自全國各地的豆制品行業(yè)從業(yè)者、科研院所研究人員、產(chǎn)品經(jīng)銷商等紛紛云集于現(xiàn)場，盛況空前。來自美國、加拿大、日本、新加坡、臺灣地區(qū)的大豆食品行業(yè)同仁也遠赴重洋，參加這兩年一屆的國際大豆食品行業(yè)盛會。中國豆制品專業(yè)委員會會長王薇、常務(wù)副會長衛(wèi)祥云、副會長兼秘書長吳月芳和祖名豆制品有限公司董事長蔡祖名、浙江中禾機械有限公司董事長王輝、浙江省溫嶺市永進機械制造有限公司董事長林春富、上海永德食品機械有限公司董事長俞海德、連云港日豐鈣鎂有限公司總經(jīng)理邱遠東、江蘇騰通包裝機械有限公司總經(jīng)理李國華等副會長，以及美國大豆出口協(xié)會、臺灣省豆腐商業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合會、上海豆制品行業(yè)協(xié)會、長沙豆制品協(xié)會等負責人出席開幕式。開幕式由副會長兼秘書長吳月芳主持，會長王薇宣布展覽會開幕。

最近兩年來，我國大豆食品設(shè)備工藝技術(shù)水平和企業(yè)自主創(chuàng)新研發(fā)能力都在不斷提高，本屆展覽會上我國大豆設(shè)備企業(yè)充分展示了核心技術(shù)及研發(fā)成果。例如豆制品智能化生產(chǎn)系統(tǒng)、豆干自動切塊機、全自動雞蛋豆腐生產(chǎn)線、自立袋豆?jié){豆奶包裝機、沖漿豆腐流水線自動化控制、自動拉伸膜真空包裝設(shè)備、無菌豆?jié){生產(chǎn)線等均為我國大豆食品設(shè)備企業(yè)自主研發(fā)產(chǎn)品。展會上的成品展示充分體現(xiàn)了我國大豆食品設(shè)備企業(yè)的先進技術(shù)和雄厚實力。

二樓的食品展區(qū)，同樣是人頭攢動、眾商云集，幾十家大豆食品企業(yè)參加展示，帶來了各自最新研發(fā)的產(chǎn)品，展示了我國大豆食品企業(yè)的良好風貌，體現(xiàn)了企業(yè)的品牌形象和核心競爭力。展會現(xiàn)場，各家展覽商借助行業(yè)盛會展示品牌形象，推出新產(chǎn)品迎合市場需求，并積極開展與觀眾的互動活動，通過產(chǎn)品試吃和文藝節(jié)目，成功吸引新客戶，達到良好的參展效果。企業(yè)通過精準的產(chǎn)品定位、生動的形象策劃，巧妙地加入自身特色，不僅成功地展示了企業(yè)風格，同時宣傳了自身服務(wù)方向，吸引大量客戶前來洽談。

二樓展區(qū)的另一大亮點是豆制品行業(yè)五十強企業(yè)展示、行業(yè)示范單位展示和行業(yè)活動展示，豐富的展示內(nèi)容吸引了大量觀眾駐足觀看。通過展示幫助新老從業(yè)人員更快速、更全面地了解近年來豆制品行業(yè)發(fā)展情況以及我們行業(yè)企業(yè)的風貌，助力客戶精準定位，快速找到滿意的合作伙伴。

此外，本屆展覽會同期，主辦方還舉辦了“第四屆中國國際大豆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”、“愛豆大行動”啟動儀式、《豆仙》電影簽約儀式、行業(yè)五十強企業(yè)及優(yōu)秀行業(yè)從業(yè)者頒獎儀式、“全球豆計劃”豆子節(jié)游戲嘉年華等一系列精彩紛呈的互動活動。

本屆展覽會的成功舉辦，助力行業(yè)企業(yè)更好地提升了自身形象，提供給參展企業(yè)展示最新產(chǎn)品的機會，搭建了企業(yè)與客戶溝通交流的平臺。展會現(xiàn)場，已有多家企業(yè)完成洽談，現(xiàn)場簽單量大，部分企業(yè)設(shè)備及產(chǎn)品直接被買下。參展商紛紛表現(xiàn)，本屆展會達到且超過了企業(yè)預期目標，并表示將繼續(xù)參加下屆行業(yè)盛會。