第13屆中國國際食品及食品科技展簡稱（食博會）展于2016年8月25日至27日在青島國際會展中心隆重舉辦，此次展會在廣大參展商及業(yè)界人士的支持下，主辦單位和承辦單位與各方面同力合作，既保持了展覽會規(guī)模逐年擴(kuò)大的良好態(tài)勢，又確保了大會的圓滿召開。

本屆的展覽總面積創(chuàng)下了歷屆之最，共有國內(nèi)外的700多家企業(yè)參展，展覽總面積達(dá)到了50000平方米，比上屆增長了30%；共吸引了來自山東、四川、北京、河南、河北、天津、浙江、江蘇、安徽、山西、新疆、云南、海南等10余個省市的參觀團(tuán)前來參觀洽談。將涉及美國、德國、瑞士、英國、新加坡、荷蘭、澳大利亞、日本、韓國等十余個國家和地區(qū)參展商。

本屆食博會規(guī)模宏大，參展企業(yè)眾多，參展產(chǎn)品非常豐富，展會共分為2大展區(qū)，食品展區(qū)和食品科技展區(qū)。在食品展區(qū)記者看到有青食集團(tuán)、瑯琊臺、即墨老酒、燈塔釀造、蘇伯食品股份、維良食品、迎春樂食品等一些青島名牌食品企業(yè)，同時還有來自全國各地美食生產(chǎn)企業(yè)同臺亮相。

此次由四川省商務(wù)廳組織的“川貨全國行”走進(jìn)青島活動，更是帶來了四川近200家企業(yè)來參展，帶來了四川名優(yōu)特新產(chǎn)品、中華老字號、四川老字號、弛(著)名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品、有機(jī)食品、有機(jī)飲品、綠色食品等品牌產(chǎn)品。

而在食品科技展區(qū)展出的是食品包裝設(shè)備、食品加工及果蔬設(shè)備、肉類加工機(jī)械、冷凍冷藏設(shè)備、包裝材料、食品配料和添加劑等食品加工技術(shù)產(chǎn)品。煙臺那科奧果蔬加工設(shè)備、諸城晶品食品機(jī)械、建華食品機(jī)械、上海松川遠(yuǎn)億包裝設(shè)備、上海瑞吉錦弘包裝設(shè)備、佛山創(chuàng)寶包裝設(shè)備有限公司、青島金派克包裝機(jī)械、青島義龍包裝機(jī)械、青島倍特包裝機(jī)械等300多家品牌加工包裝機(jī)械制造商展出了食品加工包裝領(lǐng)域的最新最前沿的技術(shù)設(shè)備，為食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供技術(shù)支持。

本屆的展商總滿意度為85%，主辦單位朝著打造品牌、精品展的方向竭誠為展商和業(yè)界人士服務(wù)，使中國國際食品及食品科技展成為當(dāng)今了解國際食品行業(yè)發(fā)展的窗口、學(xué)習(xí)國際先進(jìn)技術(shù)的課堂、開展與國際同行交流合作的平臺，同時也是中國企業(yè)參與國際化市場競爭的舞臺。

本屆展覽評選在整體自主創(chuàng)新;系統(tǒng)集成創(chuàng)新；引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新；技術(shù)、工藝自主創(chuàng)新等不同方面有較高水平的18項國產(chǎn)產(chǎn)品獲獎；其中自主創(chuàng)新金獎9項、銀獎9項。

中國國際食品及食品科技展組委會一直不斷增加投入，將擴(kuò)大范圍、增強(qiáng)力度作為宣傳工作的主方向，同時利用組團(tuán)出國參展的機(jī)會在海外相關(guān)展會現(xiàn)場宣傳。

為做好本屆展會的宣傳推廣及觀眾組織工作，展覽會辦公室制定了詳細(xì)的宣傳推廣計劃，同時展覽會組委會在上一屆展會的基礎(chǔ)上加強(qiáng)了相關(guān)媒體的合作力度。在開展前不間斷地在相關(guān)媒體刊登廣告，發(fā)布新聞稿，營造了良好的展前氛圍。

展會結(jié)束后，參展廠商和觀眾對展會主辦方給予了很高的評價，一位觀眾這樣說：“今年的國際形式從緊，但展覽會仍保持了相當(dāng)?shù)囊?guī)模，觀眾數(shù)量和質(zhì)量都比較好，可見展覽會辦公室在宣傳及組織工作方面下了真功夫?！薄?/p>