中國（天津）冰淇淋乳品原料及加工技術(shù)與設(shè)備展覽會(huì)(China-ICE)創(chuàng)辦于1998年,是國內(nèi)最早的冰淇淋行業(yè)專業(yè)展會(huì)。和第一屆的70個(gè)展位，幾百個(gè)用戶的規(guī)模比起來，2004年第七屆展會(huì)已達(dá)到質(zhì)的飛躍，無論從規(guī)模，影響還是成交和市場(chǎng)認(rèn)可度來說都已達(dá)到全國之最，已成為我國冰淇淋行業(yè)年度新產(chǎn)品、新設(shè)備和新成果的權(quán)威展示交易平臺(tái)和盛大專業(yè)展會(huì)，成為業(yè)內(nèi)人士每年必到專業(yè)活動(dòng)。有著生動(dòng)冰淇淋造型的帶齒輪的大會(huì)標(biāo)志已經(jīng)深入人心。

中國（天津）冰淇淋乳品原料及加工技術(shù)與設(shè)備展覽會(huì)(China-ICE)充分利用天津作為我國北方經(jīng)濟(jì)中心和冷食業(yè)重鎮(zhèn)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，從起項(xiàng)之初就緊密圍繞市場(chǎng)，為冰淇淋、乳品原料和加工設(shè)備在開發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易和應(yīng)用等方面的技術(shù)和信息交流提供了一個(gè)絕佳的場(chǎng)所和機(jī)遇。7年來，伴隨中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，展會(huì)規(guī)模也呈強(qiáng)烈增長之勢(shì)，行業(yè)吸引力日益加大，到會(huì)客商越來越多，近三屆均達(dá)到1萬多人次，遍布我國各個(gè)省市。這是我國食品行業(yè)首屈一指的完全市場(chǎng)化運(yùn)作的真正意義上的商業(yè)展會(huì)的典范。

中國冰淇淋展(China-ICE)從第一屆開始就在做專、做強(qiáng)上下足功夫，對(duì)參展企業(yè)尤其是對(duì)專業(yè)客戶的資料整理相當(dāng)詳盡，每年展會(huì)到會(huì)客商90%是專業(yè)用戶，大大增強(qiáng)了展會(huì)的專業(yè)優(yōu)勢(shì)和品牌競爭力。參加China-ICE的廠家，已深刻體驗(yàn)到China-ICE對(duì)業(yè)務(wù)開拓和時(shí)間以及金錢節(jié)約上所帶來的極大好處，尤其是60%的連續(xù)參展3次以上的參展商和12%的連續(xù)6年參展的企業(yè)，已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)的龍頭老大，他們伴隨著展會(huì)共同發(fā)展，對(duì)展會(huì)抱有深厚的感情：一方面他們積極的支持展會(huì)、宣傳展會(huì)，一方面通過展會(huì)確實(shí)得到了實(shí)際的效果，正是由于和行業(yè)內(nèi)的企業(yè)這種相互依托、相互發(fā)展的密切關(guān)系成就了展會(huì)連年擴(kuò)大發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在展會(huì)短暫的幾天之中，全國的客戶幾乎都會(huì)親臨他們的展位，使參展成為建立和維系商業(yè)聯(lián)系的獨(dú)特和穩(wěn)定的平臺(tái)，更有20%的與潛在客戶和市場(chǎng)開始合作的寶貴時(shí)機(jī)。每屆展會(huì)同期舉辦的多場(chǎng)專題技術(shù)講座和專家咨詢會(huì)場(chǎng)場(chǎng)爆滿，使新技術(shù)、新工藝、新理念得以迅速、高效、及時(shí)的傳播推廣，為客戶提供了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)。