作為西方國(guó)家的主食之一的烘焙產(chǎn)品，也在中國(guó)市場(chǎng)穩(wěn)步遞增，隨著人們生活水平的提高，烘焙產(chǎn)品已成為城市消費(fèi)者的生活必須品之一，烘焙店利潤(rùn)可見一斑。

烘焙行業(yè)看似利潤(rùn)無限，實(shí)則機(jī)遇與危機(jī)并存。很多創(chuàng)業(yè)者盲目跟風(fēng)一擁而上，對(duì)餅房營(yíng)銷一竅不通、經(jīng)營(yíng)管理更是無從談起、裝修千篇一律、產(chǎn)品過時(shí)根本不具核心競(jìng)爭(zhēng)力、沒有成熟的生產(chǎn)技術(shù)和過硬的生產(chǎn)設(shè)備、不懂宣傳和營(yíng)銷、對(duì)互聯(lián)網(wǎng)商城小程序暈頭轉(zhuǎn)向，好好一家店開得冷冷清清。

如何掌握細(xì)節(jié)、把控全局，讓烘焙店穩(wěn)步發(fā)展，是至關(guān)重要的。2018年第十一屆鄭州烘焙展急你所急，想你所想。3月29-31日鄭州國(guó)際會(huì)展中心，8個(gè)主題烘焙論壇專為烘焙從業(yè)者量身打造，烘焙行業(yè)問題全解讀，提前預(yù)約就可獲取現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)席位。

本次論壇大家將看到：

果語科技作為烘焙行業(yè)的移動(dòng)營(yíng)銷領(lǐng)導(dǎo)者，運(yùn)營(yíng)總監(jiān)齊延虎和主席講師袁彬，將現(xiàn)場(chǎng)與大家分享烘焙行業(yè)的痛點(diǎn)問題，在互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)烈沖擊之下，如何去適應(yīng)和改變，破局重生！結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”，融合最火爆的小程序，瞄準(zhǔn)有效利用互聯(lián)網(wǎng)推廣品牌，實(shí)現(xiàn)拓客，增收盈利這一大家關(guān)心的話題展開。

廣州博尊公司首席講師婁孟杰先生也將親臨現(xiàn)場(chǎng)，用烘焙連鎖餅店經(jīng)營(yíng)思維及親身經(jīng)歷，為你解決餅房管理基因再造，模式整體換軌，告訴你餅店業(yè)績(jī)與數(shù)據(jù)那些不為人知的秘密。

松集團(tuán)企業(yè)系統(tǒng)建設(shè)導(dǎo)入專家、高級(jí)咨詢師—張禮焱先生，圍繞管理系統(tǒng)和組織系統(tǒng)進(jìn)行分享，其中組織系統(tǒng)七大板塊分別是：組織架構(gòu)、企業(yè)股權(quán)、工作分析、薪酬設(shè)計(jì)、績(jī)效考核、生涯規(guī)劃、招聘系統(tǒng)。以企業(yè)組織變革與人才升級(jí)為主題，針對(duì)性的解決企業(yè)管理過程中的“疑難雜癥”。現(xiàn)場(chǎng)用一次針對(duì)個(gè)性咨詢會(huì)，去開啟系統(tǒng)建設(shè)序幕，烘焙店老板必不可少的一堂專業(yè)課。

烘焙業(yè)職業(yè)經(jīng)理張毅明先生，從業(yè)24年，烘焙行業(yè)深度思考者和實(shí)踐者，用烘焙連鎖企業(yè)一線營(yíng)運(yùn)、營(yíng)銷、管理工作實(shí)務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，國(guó)內(nèi)多所知名烘焙連鎖企業(yè)從事高級(jí)管理工作的實(shí)操，教你如何創(chuàng)造單店開業(yè)現(xiàn)金收入107萬元，連續(xù)開業(yè)50場(chǎng)，每場(chǎng)均不低于50萬元現(xiàn)金收入的驕人業(yè)績(jī)。

烘焙行業(yè)高峰論壇日程安排：

A區(qū)婁孟杰-餅店業(yè)績(jī)提升10:00-12:00-2018.3.29日

   婁孟杰-餅店數(shù)據(jù)管理13:00-15:00-2018.3.29日

   袁彬-烘焙行業(yè)移動(dòng)營(yíng)銷新趨勢(shì)10:00-12:00-2018.3.30日

   齊延虎-店鋪如何利用小程序打開新渠道13:00-15:00-2018.3.30日

B區(qū)張毅明-烘焙產(chǎn)品的兩條曲線10:00-12:00-2018.3.29日

   張禮焱-餅店績(jī)效管理10:00-12:00-2018.3.30日

   張禮焱-資質(zhì)架構(gòu)升級(jí)10:00-12:00-2018.3.30日

   張禮焱-資質(zhì)架構(gòu)升級(jí)13:00-15:00-2018.3.31日     

本次行業(yè)論壇安排A、B兩個(gè)會(huì)場(chǎng)同時(shí)進(jìn)行，請(qǐng)參會(huì)人員安排時(shí)間和人員參與需求的主題，同時(shí)與嘉賓進(jìn)行互動(dòng)交流、學(xué)習(xí)，期望為參會(huì)的行業(yè)人士能有大的幫助。蒞臨會(huì)場(chǎng)的人員同時(shí)可以參觀第11屆中國(guó)鄭州烘焙展覽會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)將看到數(shù)萬種最新品供您選購(gòu)，最新的技術(shù)可以學(xué)習(xí)和交流，同期的“威士杯”國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)大師賽、歐包培訓(xùn)、翻糖花籃培訓(xùn)、蛋糕裱花大賽等多場(chǎng)精彩活動(dòng)呈現(xiàn)。2018開年烘焙行業(yè)第一場(chǎng)全新的烘焙行業(yè)視聽盛宴，歡迎2018年3月29-31日相聚鄭州國(guó)際會(huì)展中心。