由中國飯店協(xié)會(huì)、濟(jì)南市商務(wù)局、中國食品報(bào)《山東食業(yè)》承辦的2019中國北方餐博會(huì)——濟(jì)南站將于9月27-29日，在山東國際會(huì)展中心召開，全新形象更大規(guī)模盛裝展出，預(yù)登記正式開放，提前預(yù)登記免費(fèi)領(lǐng)精美禮品及采購樣品一份。

1、全新展館 ，一流設(shè)施，發(fā)展步伐再上新臺(tái)階

山東國際會(huì)展中心(即：濟(jì)南西部國際會(huì)展中心)總建筑面積55萬平方米，9大展廳展出面積超過10萬平方米，展出面積是濟(jì)南國際會(huì)展中心2倍。硬件設(shè)施國際一流水平，可以承接規(guī)模更大的國際性博覽會(huì)。規(guī)劃停車位3000個(gè)，滿足上萬名買家停車需求。地理位置優(yōu)越，距離高鐵站僅3公里，距離高速口僅4公里，便于全國各地買家到會(huì)采購，讓您的參觀更加便捷順利，濟(jì)南展會(huì)之行必將成為您的愉悅商務(wù)之旅。

2、全新形象，規(guī)模超大，展出品類齊全一站式購齊

2019濟(jì)南餐博會(huì)將開啟4大展廳展示面積近50000平米，預(yù)計(jì)將有1200家參展企業(yè)入駐。本屆展會(huì)根據(jù)展出品類，做分廳分區(qū)展示，分為餐飲原輔料展區(qū)、調(diào)味品及配餐調(diào)料展區(qū)、火鍋食材及用品展區(qū)、調(diào)理食材展區(qū)、水產(chǎn)海鮮展區(qū)、餐飲設(shè)備及包裝展區(qū)、飲品及餐飲加盟展區(qū)、特色小吃展演展區(qū)等八大展區(qū)，集中展示便于采購商一站式購齊。

3、政府協(xié)會(huì)主辦，市場化運(yùn)作，確保展會(huì)成功關(guān)鍵點(diǎn)

本屆博覽會(huì)得到山東省商務(wù)廳、濟(jì)南市人民政府的支持，由中國飯店協(xié)會(huì)、中國食品報(bào)《山東食業(yè)》、濟(jì)南市商務(wù)局聯(lián)合主辦。中國飯店協(xié)會(huì)是國家一級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)，是為全國飯店與餐飲行業(yè)的企業(yè)、相關(guān)院校、供應(yīng)商、產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)服務(wù)的全國性行業(yè)組織，協(xié)會(huì)現(xiàn)有會(huì)員萬余家。濟(jì)南市商務(wù)局承擔(dān)餐飲、住宿等行業(yè)管理工作，負(fù)責(zé)推進(jìn)魯菜、名優(yōu)小吃的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化工作。為弘揚(yáng)飲食文化，推進(jìn)餐飲消費(fèi)升級(jí)，助力打造“中國魯菜美食之都”，多家單位特聯(lián)合舉辦2019濟(jì)南餐博會(huì)，并且以后每年9月份都將持續(xù)舉辦，打造成為全國餐飲行業(yè)的年度盛會(huì)。

4、品類齊全，萬余種產(chǎn)品任君挑選

1）餐飲原輔料展區(qū)：肉類、速凍食品、冷凍面點(diǎn)、魚糜制品、酒店特色食材、特色食材；

2）調(diào)味品及配餐調(diào)料展區(qū)：蘸料、調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料、食用添加劑、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調(diào)料；

3）火鍋食材及用品：火鍋底料、特色涮品、火鍋設(shè)備、去味機(jī)；

4）調(diào)理食材展區(qū)：禽類、蛋類、冷凍鮮肉類、冰鮮素食、水產(chǎn)調(diào)理食品等；

5）水產(chǎn)海鮮：鮮活水產(chǎn)、海鮮凍品、海珍品、干品、深加工制品等；

6）餐飲設(shè)備及包裝展區(qū)：餐飲廚房設(shè)備、食品加工設(shè)備、綜合制冷設(shè)備、食品包裝設(shè)備；

7）飲品及餐飲加盟展區(qū)：現(xiàn)調(diào)飲品、餐飲連鎖加盟、品牌設(shè)計(jì)及裝修、收銀點(diǎn)餐系統(tǒng)。；

8）特色小吃展演展區(qū)：中華老字號(hào)、山東老字號(hào)、小吃技藝傳承人、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

同期活動(dòng)：

一、中國魯菜美食文化節(jié)暨2019第7屆中國（濟(jì)南）餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開幕式

山東省商務(wù)廳、濟(jì)南市人民政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及全國餐飲行業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)蒞臨開幕式現(xiàn)場，為展會(huì)揭幕。

二、“一帶一路”美食帶路--國際美食文化交流與展覽

邀請(qǐng)臺(tái)灣知名餐飲企業(yè)考察濟(jì)南餐飲市場，舉辦臺(tái)灣餐飲專項(xiàng)對(duì)接會(huì)，舉行項(xiàng)目簽約儀式。

三、食味齊魯，魅力山東——首屆魯菜文化風(fēng)采大賽頒獎(jiǎng)

征集餐飲行業(yè)社會(huì)團(tuán)體及個(gè)人，通過短視頻（15秒-30秒）、微紀(jì)錄片（1至3分鐘）、攝影作品（系列套圖4張以內(nèi)）、魯菜牌匾設(shè)計(jì)（設(shè)計(jì)理念及UI產(chǎn)品），通過邀請(qǐng)行業(yè)專家進(jìn)行評(píng)議評(píng)獎(jiǎng)，利用濟(jì)南廣電戶外媒體矩陣進(jìn)行展覽發(fā)布，在第四屆中國魯菜美食文化節(jié)饕餮盛典中，對(duì)獲獎(jiǎng)作品予以頒獎(jiǎng)等。

四、老字號(hào)新故事--山東老字號(hào)背后的新故事發(fā)布

現(xiàn)場采訪老字號(hào)品牌企業(yè)創(chuàng)新故事，召開老字號(hào)品牌新故事發(fā)布會(huì)。

五、70家名優(yōu)企業(yè)，獻(xiàn)禮國慶70周年——山東名優(yōu)食品推介會(huì)

評(píng)選70家名優(yōu)餐企，活動(dòng)組委會(huì)設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)示，通過各大主流媒體進(jìn)行報(bào)道，共慶中華人民共和國成立70周年。

六、“大數(shù)據(jù)時(shí)代下的智慧餐飲”高峰論壇

針對(duì)智能餐飲服務(wù)、自助服務(wù)等做專業(yè)展區(qū)和會(huì)議。

七、山東魯菜名廚大賽

為弘揚(yáng)魯菜飲食文化，挖掘繼承和創(chuàng)新發(fā)展魯菜飲食文化，展會(huì)現(xiàn)場邀請(qǐng)名廚到場參賽競技，為切磋魯菜技藝搭建平臺(tái)。

八、全國火鍋食材供應(yīng)商評(píng)選活動(dòng)

全國火鍋進(jìn)山東，評(píng)選最受山東人喜愛的火鍋食材供應(yīng)商。

九、2019山東食餐會(huì)評(píng)選活動(dòng)

組織參展企業(yè)參與網(wǎng)絡(luò)評(píng)選，評(píng)選出最佳人氣食材、濟(jì)南特色美食、中華名優(yōu)小吃等。

十、餐飲行業(yè)大咖共話行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)

邀請(qǐng)全國餐飲知名品牌企業(yè)、魯菜大師等探討新餐飲新消費(fèi)新趨勢(shì)，進(jìn)行經(jīng)典案例分享。

預(yù)登記系統(tǒng)今日正式開啟，針對(duì)專業(yè)觀眾現(xiàn)推出如下福利：

1、預(yù)登記領(lǐng)門票，立省50元；

2、組團(tuán)滿30人，可享大巴車免費(fèi)接送；

3、預(yù)登記到場前500名免費(fèi)領(lǐng)取保溫杯一個(gè)；

4、預(yù)登記到場前500名免費(fèi)領(lǐng)取采購樣品一份；

5、四人組團(tuán)開車前來，享100-200元不等油補(bǔ)；

6、五人組團(tuán)乘車前來，享100-200元不等車補(bǔ)；

（以上活動(dòng)，僅限提前預(yù)登記專業(yè)觀眾領(lǐng)取）