2011-2021，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)與廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)用10年搭建了一個(gè)平臺(tái)專業(yè)與深耕造就--CRE中國餐博會(huì)

2021年5月21-23日，第12屆中國（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)將在廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)隆重舉辦。自開創(chuàng)以來，勤懇深耕中國餐飲行業(yè)十年，服務(wù)了近百萬餐飲同行，憑借強(qiáng)大的品牌影響力及高度專業(yè)化的展覽服務(wù)，樹立了優(yōu)質(zhì)的行業(yè)口碑，CRE中國餐博會(huì)已成長(zhǎng)為中國餐飲業(yè)風(fēng)向標(biāo)，受到了越來越多展商與觀眾的青睞。

2021餐飲市場(chǎng)新的黃金節(jié)點(diǎn)尋找新增長(zhǎng)點(diǎn)的你別錯(cuò)過這個(gè)好時(shí)機(jī)

預(yù)計(jì)6萬餐飲老板登記參觀，現(xiàn)2萬餐飲觀眾已參觀登記

打著餐飲專業(yè)展那么多，

你如何找到最專業(yè)最省心只跑一趟的真專業(yè)餐飲展？

現(xiàn)在來登記參觀第十二屆CRE中國餐博會(huì)免100參觀門票，

重點(diǎn)：跑一趟了解最全餐飲趨勢(shì)，找到最想要的資源！

1、覆蓋餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈

八大主題展丨全景展示餐飲產(chǎn)業(yè)鏈

餐飲一站式采購解決方案

全渠道整合，高效交流平臺(tái)

本屆展會(huì)匯聚1000+知名供應(yīng)/服務(wù)商，優(yōu)選上萬款餐飲新食材、新技術(shù)、新設(shè)備亮相！重點(diǎn)展出餐飲食材、海鮮水產(chǎn)、火鍋食材、餐飲調(diào)味品四大品類，提供“酒店餐飲業(yè)一站式解決方案”！

2、30+同期精彩活動(dòng)

精彩活動(dòng)不停歇

構(gòu)筑交流新生態(tài)

推動(dòng)業(yè)內(nèi)交流  促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升

CRE中國餐博會(huì)同期將舉辦30+場(chǎng)聚焦垂直論壇+賽事，邀請(qǐng)500+行業(yè)大咖匯聚現(xiàn)場(chǎng)分享，預(yù)計(jì)同期活動(dòng)吸5000+人參會(huì)。無論是行業(yè)趨勢(shì)、政策解讀，還是技術(shù)探究、解決方案，都可在CRE中國餐博會(huì)商找到全面前沿、火爆的干貨分享，共襄一場(chǎng)知識(shí)、分享、社交的狂歡盛會(huì)！

精彩論壇

一、2020年度廣東餐飲百強(qiáng)發(fā)布

時(shí)間：5月21日     10:30-11:00 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)15.2會(huì)議區(qū) 

由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)作為指導(dǎo)單位，將發(fā)布的“2020年度廣東餐飲百強(qiáng)企業(yè)”榜單，將于5月21日在廣州首發(fā)。廣東餐飲行業(yè)年度最強(qiáng)榜單，歡迎來見證！ 

二、第五屆中國（廣東）火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)

時(shí)間：5月22日         13:00-16:30 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)15.2會(huì)議區(qū) 

第五屆中國（廣州）火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)特邀多位餐飲業(yè)知名專家學(xué)者、精細(xì)化運(yùn)營大咖、知名火鍋品牌創(chuàng)始人親臨分享，將重點(diǎn)圍繞火鍋品類賽道大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)甄別與藍(lán)海開創(chuàng)、精細(xì)化火鍋投資盈利模型打造與運(yùn)營、高效火鍋門店練就、數(shù)字化績(jī)效管控等維度，精彩紛呈的火鍋思想盛宴等你品鑒！

三、第五屆中國外賣與新零售產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨廣東餐協(xié)外賣專委會(huì)換屆大會(huì)

時(shí)間：5月21日         09:30-16:30 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)14.2會(huì)議區(qū) 

第五屆中國外賣與新零售產(chǎn)業(yè)大會(huì)將圍繞中國外賣產(chǎn)業(yè)生態(tài)中最前沿、最熱門、最領(lǐng)先的話題，特別邀請(qǐng)了生態(tài)中最完整、最頭部、最專業(yè)的平臺(tái)企業(yè)、服務(wù)商、供應(yīng)商以及眾多知名外賣品牌聯(lián)袂，同時(shí)將舉辦廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)外賣專業(yè)委員會(huì)換屆大會(huì)，旨在為中國廣大餐飲企業(yè)專送一份高階思想碰撞的外賣盛宴，歡迎您親臨制作現(xiàn)場(chǎng)見證、品鑒這場(chǎng)帶有溫度的生態(tài)美食！

重磅嘉賓：

1）“至味優(yōu)糧”創(chuàng)始人 閆 寒《拆解百家萬單店，解析外賣運(yùn)營底層邏輯》

2）新餐飲KOL、牦牛道米線品牌創(chuàng)始人姚偉偉（牛牛）《解析牦牛道1-200，價(jià)值裂變崛起的核心秘籍》 

3）味捷集團(tuán)總裁 陳建榮分享《184天簽約1000家門店招商秘籍》

4）美團(tuán)外賣 

四、第七屆中國日料產(chǎn)業(yè)大會(huì)

時(shí)間：5月21日         13:30-16:30 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)15.2會(huì)議區(qū) 

大會(huì)特邀請(qǐng)日本領(lǐng)事館、權(quán)威日料行業(yè)組織、知名日料專家學(xué)者和著名日料企業(yè)家、日料配送、廚房設(shè)備廠商、日料行業(yè)投資機(jī)構(gòu)人員以及行業(yè)協(xié)會(huì)代表等；深度解讀中國日料發(fā)展?fàn)顩r、日料產(chǎn)業(yè)鏈、日料+互聯(lián)網(wǎng)化、智能化、信息化、日料人才培養(yǎng)等熱點(diǎn)問題，助推日料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

五、第二屆中國餐飲數(shù)字化戰(zhàn)略峰會(huì)

時(shí)間：5月22日         09:30-12:00 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)14.2會(huì)議區(qū) 

本屆擬以“餐飲數(shù)字資產(chǎn)價(jià)值”為主題，特別邀請(qǐng)科脈董事長(zhǎng)曾昭志、云徙數(shù)盈總經(jīng)理苗宇等眾多相關(guān)專家學(xué)者、數(shù)字化應(yīng)用平臺(tái)與服務(wù)商以及知名餐飲品牌創(chuàng)始人共商共賞、共策共謀，將重點(diǎn)圍繞推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)公共基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)要素?cái)?shù)據(jù)、科技創(chuàng)新數(shù)據(jù)、消費(fèi)服務(wù)數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)的融合應(yīng)用。

六、2021中國餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈大會(huì)

時(shí)間：5月22日         13:30-16:30 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)14.2會(huì)議區(qū) 

本屆以“新餐飲、新機(jī)會(huì)、新挑戰(zhàn)”為主題，特別邀請(qǐng)了優(yōu)秀供應(yīng)鏈企業(yè)負(fù)責(zé)人、高層管理者、餐飲專家等共策共謀，將重點(diǎn)圍繞餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈展開。

精彩比賽

一、第十屆中華粵菜廚師節(jié)暨2021創(chuàng)新粵菜烹飪大賽

時(shí)間：5月21日         09:30-16:30 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)14.1比賽區(qū) 

傳承粵菜傳統(tǒng)，弘揚(yáng)中華粵菜飲食文化、塑造粵菜品牌新形象，打造粵菜發(fā)展新常態(tài)

二、第七屆全國分子廚藝烹飪大賽

時(shí)間：5月21日         09:30-16:30 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)15.1比賽區(qū) 

全國分子廚藝烹飪大賽，是廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)分子廚藝專業(yè)委員會(huì)認(rèn)證的頂級(jí)專業(yè)賽事。自2015開辦至今已有6個(gè)年頭了，為餐飲屆打造一個(gè)優(yōu)良的國際交流平臺(tái)。大賽秉承“公平、公正、公開”的原則，吸引了來自亞洲各地越來越多的專業(yè)廚師選手參與此項(xiàng)比賽。在大賽舞臺(tái)上相互學(xué)習(xí)，良性友好競(jìng)爭(zhēng)，并將以比賽中獲獎(jiǎng)視為廚藝生涯的至高榮譽(yù)。

三、2021中國湘菜（服務(wù)）大賽、名師（廣東區(qū)）晉級(jí)賽

時(shí)間：5月22日         09:30-16:30 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)14.1比賽區(qū) 

為進(jìn)一步繁榮餐飲市場(chǎng)、提升餐飲消費(fèi)信心，更好地弘揚(yáng)湘菜文化、提升行業(yè)整體形象、培養(yǎng)湘菜人才隊(duì)伍、促進(jìn)湘菜技藝與美食文化交流，推廣湘菜優(yōu)質(zhì)食材， 加快“湘菜出湘，走向世界”的戰(zhàn)略步伐。這是一場(chǎng)湘菜大師之間的較量！一起來現(xiàn)場(chǎng)感受“刀下生花飛絲片、鍋中翻騰料自歌、油鹽醬醋共交融、鮮香酸辣百味生”。

四、第五屆“三禾杯”中國壽司邀請(qǐng)賽

時(shí)間：5月21日         09:30-16:30 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)14.2比賽區(qū) 

為進(jìn)一步弘揚(yáng)日料美食文化、提升行業(yè)整體形象、打造日料美食名片、積極促進(jìn)日料產(chǎn)業(yè)化、智能化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。由中國飯店協(xié)會(huì)日料專業(yè)委員會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)主辦、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)日料專業(yè)委員會(huì)、三禾集團(tuán)、廣州市浩聯(lián)展覽公司聯(lián)合承辦。

五、2021廣東遠(yuǎn)洋漁業(yè)杯·金槍魚烹飪大賽

時(shí)間：5月22日         09:30-16:30 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)14.2比賽區(qū) 

為開拓遠(yuǎn)洋水產(chǎn)品國內(nèi)市場(chǎng)，打造粵字號(hào)品牌，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品到百姓餐桌，讓大眾領(lǐng)略金槍魚文化的獨(dú)特魅力，共享我省遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展的成果。以“海洋瑰寶·萬家共享”為主題，通過廚師烹飪秀、產(chǎn)品展示等多形式全方面展示我省遠(yuǎn)洋漁業(yè)金槍魚產(chǎn)品。

六、中國火鍋招牌菜大賽

時(shí)間：5月21日         09:30-16:30 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)15.2比賽區(qū) 

為促進(jìn)中國火鍋文化交流，搭建火鍋產(chǎn)業(yè)展示、展覽溝通平臺(tái)，評(píng)選行業(yè)匠心菜品、助推火鍋爆品、火鍋食材、火鍋配套輔助產(chǎn)業(yè)走向全國、走向世界。四川省火鍋協(xié)會(huì)攜手廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦中國廣州火鍋招牌菜。塑造餐廳招牌菜，提升火鍋品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

七、第二屆廣東燒臘精英精品大賽

時(shí)間：5月22日         09:30-16:30 

地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)15.1比賽區(qū) 

為推動(dòng)廣東燒臘產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和提升行業(yè)技術(shù)水平，塑造燒臘品牌新形象，能讓更多燒臘從業(yè)者有一個(gè)行業(yè)交流、學(xué)習(xí)和展示的機(jī)會(huì)。傳承嶺南特有的傳統(tǒng)燒臘工藝，擴(kuò)大燒臘行業(yè)在餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。全面提升燒臘行業(yè)上下游企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接，促進(jìn)行業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，推動(dòng)燒臘行業(yè)鏈創(chuàng)新與新技術(shù)的發(fā)展。由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)共同主辦，約30支隊(duì)伍參賽。

找食材、選新品、尋商機(jī)

拓人脈、找資源、看趨勢(shì)

來這里就對(duì)了

2021第十二屆CRE中國餐博會(huì)

邀你共襄盛舉!

2021年5月21-23日

廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)

與您不見不散！