近年來，俄羅斯經(jīng)濟的增長使人民的生活水平不斷提高，消費者對食品需求日益增多。然而俄羅斯生產(chǎn)的食品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求，每年不得不從海外進(jìn)口大量食品。俄羅斯食品市場的對外依賴性很強，每年進(jìn)口食品高達(dá)120億美元，這與我國食品領(lǐng)域具有極大的互補性。食品已成為我國對俄羅斯出口的重頭產(chǎn)品，同時也為中國的食品及食品加工企業(yè)帶來不了無限商機。目前，俄羅斯國內(nèi)食品配料行業(yè)的生產(chǎn)能力不足國民勝過需求的50%，大部分食品配料、原料都依賴于進(jìn)口，而我國該類產(chǎn)品的質(zhì)量和價格都已被俄羅斯市場所認(rèn)可，貿(mào)易額逐年遞增，特別是植物蛋白、大豆蛋白、甜菊糖、脫水蔬菜等產(chǎn)品受到俄羅斯廣大批發(fā)商的歡迎。

據(jù)俄羅斯海關(guān)統(tǒng)計，2017年1-3月，俄羅斯貨物進(jìn)出口額為1285.5億美元，比上年同期（下同）增長32.0%。其中，出口833.4億美元，增長35.8%；進(jìn)口452.2億美元，增長25.5%。貿(mào)易順差381.2億美元，增長50.3%。截止到3月，中國為俄羅斯第二大出口市場和第一大進(jìn)口來源地。