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發(fā)布時(shí)間：2010/10/9 9:07:13
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中國(guó)人常說(shuō)“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，其中調(diào)味品就占了四件，可見(jiàn)調(diào)味品在生活中是多么重要!如果有勇氣把所有的調(diào)味品都請(qǐng)出廚房24小時(shí)，就會(huì)明白一個(gè)事實(shí)：離開(kāi)了調(diào)味品，絕大多數(shù)食品都難以下咽。我國(guó)是釀造調(diào)味品的故鄉(xiāng)，醬油、糧食醋、豆醬、腐乳等調(diào)味品都誕生于我國(guó)。在幾千年的飲食文化中，調(diào)味品為東方美食文化作出了很大的貢獻(xiàn)，也對(duì)居民體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)平衡產(chǎn)生了不可忽視的影響。
調(diào)味品不僅能滿足食物烹調(diào)加工以及人們飲食習(xí)慣的需要，而且也是補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)素的一個(gè)重要途徑。調(diào)味品除具有調(diào)味價(jià)值外，大多數(shù)也具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值。大部分調(diào)味品構(gòu)成了日常飲食的一部分，并對(duì)維持健康有著不可忽視的作用。近些年來(lái)，中國(guó)的調(diào)味產(chǎn)業(yè)的發(fā)展極為迅速，調(diào)味品不僅是需要滿足美食方面的基本要求，同時(shí)還需要對(duì)廣大消費(fèi)者的安全、健康與營(yíng)養(yǎng)的需求提供保障。為了更好的發(fā)展中國(guó)的調(diào)味產(chǎn)業(yè)，協(xié)調(diào)中國(guó)調(diào)味產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)模式，從而指導(dǎo)調(diào)味產(chǎn)業(yè)由區(qū)域到全局的進(jìn)一步滲透，更大面積的推進(jìn)中國(guó)飲食文化的發(fā)展。展覽界巨子永紅國(guó)際展覽（北京）有限公司計(jì)劃在2011年11月14-16日在北京﹒全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉辦2011中國(guó)國(guó)際高端調(diào)味產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨中國(guó)國(guó)際調(diào)味產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。
本屆會(huì)議的展出范圍分為國(guó)際和國(guó)內(nèi)兩部分，展出品類包括發(fā)酵調(diào)味品、醬腌菜類、香辛料類、復(fù)合調(diào)味品類、其他調(diào)料品、各種食品添加劑等，主要展出各類產(chǎn)品的小包裝種類。大會(huì)提倡具有高營(yíng)養(yǎng)，高保健作用的產(chǎn)品參加本次會(huì)議，為了保證展會(huì)的規(guī)格和展出展品的安全和衛(wèi)生，本屆會(huì)議不接受散裝的產(chǎn)品參展。希望參展的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能夠和北京的首都經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，從而為調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展做出最大的努力。2011中國(guó)國(guó)際高端調(diào)味產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨中國(guó)國(guó)際調(diào)味產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，將以大規(guī)模、高規(guī)格、高效益的行業(yè)品牌盛會(huì)，為調(diào)味產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出獨(dú)有的貢獻(xiàn)。
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