展會(huì)是一種有效實(shí)際地交流平臺(tái)，廣為市場(chǎng)看好，當(dāng)前展會(huì)經(jīng)濟(jì)熱現(xiàn)象一定程度上反應(yīng)出這一點(diǎn)。可是物極必反，太過猛烈，低水平、高重復(fù)的商業(yè)展會(huì)模式已使越來越多的企業(yè)感到茫然，造成諸多課題重復(fù)的混亂局面。大勢(shì)所趨之下，跟風(fēng)者不斷，能夠在熱潮中獨(dú)善其身的展會(huì)不多，中國(guó)調(diào)味品展就是其中少有的一例。
    在2005年首屆中國(guó)調(diào)味品展誕生之初，調(diào)味品展主辦方曾經(jīng)許下諾言：目前國(guó)內(nèi)調(diào)味品展會(huì)市場(chǎng)混亂，每年以調(diào)味品為主題的展會(huì)有十幾個(gè)，這些展會(huì)組織形式混亂或存在不規(guī)范的商業(yè)運(yùn)做，使調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)無所適從，難以選擇，不利于行業(yè)的發(fā)展。中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)有義務(wù)為我國(guó)調(diào)味品行業(yè)打造唯一的品牌展會(huì)，從而為調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)企業(yè)提供宣傳品牌、展示新品、投資洽談、相互交流的平臺(tái)，為調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)與批發(fā)商、零售商建立聯(lián)系和進(jìn)行貿(mào)易洽談提供機(jī)會(huì)。充當(dāng)合作撮合者，調(diào)度不和諧因素，優(yōu)化配置閑置資源，誠(chéng)心誠(chéng)意服務(wù)調(diào)味品企業(yè)。
    至今，展會(huì)在保持著參展保持穩(wěn)定企業(yè)增長(zhǎng)基礎(chǔ)上，吸納包括李錦記、海天、恒順、王致和、水塔陳醋、太太樂等國(guó)內(nèi)一級(jí)調(diào)味企業(yè)常年贊助，至2012年中國(guó)調(diào)味品展，參展企業(yè)數(shù)量已達(dá)到了400家。在剛落幕的2012中國(guó)調(diào)味品展上，展方通過對(duì)新推的多項(xiàng)舉措巧妙無息地穿插，實(shí)現(xiàn)了對(duì)超過10000人次參展觀眾、400家參展企業(yè)以及8大論壇活動(dòng)間的完美調(diào)控。此外，調(diào)味品展主辦方通過在2012調(diào)味品展依托整體網(wǎng)絡(luò)環(huán)境大勢(shì)，首次上線網(wǎng)上展廳，開辟了展會(huì)全新模式。通過網(wǎng)上展廳與實(shí)體展廳配合，實(shí)現(xiàn)線上線下雙重展出，提高了展商展出效果，增強(qiáng)了2012中國(guó)調(diào)味品展的知名度和影響力。
    自05年以來，調(diào)味品展一直踐行著當(dāng)初的諾言，每年一屆的調(diào)味品展至今已經(jīng)歷8個(gè)風(fēng)雨年頭，在成長(zhǎng)中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，其設(shè)立的經(jīng)銷商酒會(huì)和營(yíng)銷論壇等逐步發(fā)展為經(jīng)典環(huán)節(jié)。2011年，中國(guó)調(diào)味品展憑借優(yōu)異的辦展成績(jī)，獲批為商務(wù)部引導(dǎo)支持的貿(mào)易展，加冕調(diào)味品行業(yè)第一展。直至2012更上一層樓，喊出了“走出國(guó)門，走向國(guó)際”的口號(hào)，中國(guó)調(diào)味品展的成功，絕非信手拈來，而是建立在對(duì)市場(chǎng)的充分調(diào)查和分析，以及倍受業(yè)內(nèi)企業(yè)擁戴的基礎(chǔ)之上。