“2011中國•天津（環(huán)渤海）國際食品交易會” 2011 China•Tianjin (Bohai-Rim) International Food Trade Fair（簡稱“TFTF”）是天津市食品工業(yè)協(xié)會在“天津名優(yōu)食品博覽會”的基礎(chǔ)上，歷經(jīng)三年培育打造出來的區(qū)域性食品類專業(yè)展會品牌，現(xiàn)在國內(nèi)同類展會中已具有一定影響力。
        TFTF充分利用天津輻射“三北”的傳統(tǒng)優(yōu)勢，充分發(fā)揮天津的區(qū)位優(yōu)勢，立足環(huán)渤海、聚攬南北、兼顧國際客商。展會突出食品行業(yè)的專業(yè)特點(diǎn)，參展商貫穿食品全產(chǎn)業(yè)鏈，突出食品安全及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心主題，旨在通過培育和打造這一兼具國際化、區(qū)域性、專業(yè)會展品牌，進(jìn)而促進(jìn)環(huán)渤海地區(qū)食品大市場的培育及區(qū)域間食品工業(yè)的合作與交流。
        天津是中國四個直轄市之一，有超過1000萬人居住和生活在這一地區(qū)，是著名的國際港口城市和生態(tài)城市。擁有中國第四大工業(yè)基地和第三大外貿(mào)港口的大都市，自從2006年濱海新區(qū)發(fā)展上升為國家政策后，重新走上了高速發(fā)展的道路。近年來，天津堅持沿海都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，以市場為導(dǎo)向，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，充分發(fā)揮資源和區(qū)位優(yōu)勢，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。天津農(nóng)業(yè)不僅為天津市民和來自世界各地的人們提供了大量無污染、新鮮美味的食品，還為農(nóng)產(chǎn)品深加工、綠色無公害食品等領(lǐng)域的合作開發(fā)提供了廣闊的發(fā)展前景?；仡?009年天津食品業(yè)，各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)大幅增長。規(guī)模以上食品企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值715億元，同比增長18.4 %；銷售收入700億元，同比增長17.3%；工業(yè)增加值175億元，同比增長17.4%；利稅合計60億元，同比增長20%。固定資產(chǎn)投入大幅增加。全年新投項目預(yù)計150億元，比2008年增長一倍。科技創(chuàng)新步伐進(jìn)一步加快。品牌戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。我市食品工業(yè)正在快速發(fā)展中充滿機(jī)遇，要用“大食品”的理念建設(shè)好食品的原材料大基地、發(fā)展大集團(tuán)、打造大品牌、培育大市場、招商大項目、重組大公司、搞好食品機(jī)械及包裝材料大配套、推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研大協(xié)作。