食品安全，一直都是百姓、媒體、政府時刻關(guān)注的對象，它關(guān)系著我們的身體健康，甚至生命安全，是社會不可忽視的。身為調(diào)味品行業(yè)的管理者，中國調(diào)味品協(xié)會不斷的強調(diào)食品安全的重要性，引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)朝著正確的方向發(fā)展。

中國調(diào)味品協(xié)會副會長兼秘書長白燕就提出過，調(diào)味品領(lǐng)域食品安全工作要與時俱進 堅守安全底線。她說：調(diào)味品產(chǎn)業(yè)雖然在我國食品工業(yè)中所占的比重不大，但是由于其被廣泛應(yīng)用于其他食品產(chǎn)業(yè)，如餅干、方便面、膨化食品、肉類、休閑食品等等。因此，調(diào)味品的食品安全管理工作在整個食品安全的管理工作中占有舉足輕重的作用。我們應(yīng)該進一步關(guān)注調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的食品安全，將食品安全作為調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的基石和長效工作堅持做下去。尤其要做好以下幾點：

一、做好調(diào)味品產(chǎn)品原料的管理與追溯；

二、做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全管理，并建立關(guān)鍵點危害分析與控制體系；

三、嚴(yán)格遵守GB2760的相關(guān)規(guī)定，做好食品添加劑的使用和管理；

四、作為食品原料之一，建立健全工業(yè)用的調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化體系，規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量；

五、做好調(diào)味品經(jīng)銷商環(huán)節(jié)的食品安全管理，推動調(diào)味品經(jīng)銷商的行業(yè)自律和守法經(jīng)營；

六、做好行業(yè)技術(shù)從業(yè)人員的食品安全的教育與普及，提高其食品安全管理水平；

七、做好調(diào)味品新產(chǎn)品的分類與界定，并制定相應(yīng)的食品安全與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

中國調(diào)味品展是中國調(diào)味品協(xié)會二十周年活動最重要的一環(huán)，承擔(dān)著展示行業(yè)成果這一重任，展會主辦方工作人員表示，將不遺余力，以食品安全為核心，抓好參展企業(yè)的食品安全審核，確定參展企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)，讓參觀觀眾放心的與參展企業(yè)合作。

主辦方同時也表示將會利用好展會平臺，通過一系列展覽展示活動，推動調(diào)味品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)資源整合，引領(lǐng)調(diào)味品行業(yè)的健康發(fā)展。展會期間舉辦的中國調(diào)味品協(xié)會成立二十周年系列活動將會匯聚調(diào)味品行業(yè)人談?wù)撔袠I(yè)大事，包括有企業(yè)高層、企業(yè)采購、企業(yè)技術(shù)、經(jīng)銷商高層與采購、餐飲業(yè)采購、廚師、商超采購、大專院校專家學(xué)者、媒體等，預(yù)估計將會有三萬人參與。也將會從行業(yè)發(fā)展、總結(jié)表彰、企業(yè)品牌展示、合作洽談、技術(shù)研討、新工藝發(fā)布、營銷分析等360度全面展示調(diào)味品行業(yè)。無論是從銷售上，還是品牌宣傳上，或者是技術(shù)學(xué)習(xí)上，您都會得到意想不到的收獲！

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