由河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、河南省烘焙協(xié)會(huì)、海名國(guó)際會(huì)展集團(tuán)聯(lián)合主辦的2015第八屆中國(guó)鄭州烘焙展覽會(huì)于6月7日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心圓滿閉幕！現(xiàn)場(chǎng)匯集20多個(gè)國(guó)內(nèi)外省市的近300家展商展示最新產(chǎn)品、技術(shù)，吸引20000多專業(yè)人士參觀、采購(gòu)，為業(yè)內(nèi)人士交流學(xué)習(xí)、洽談采購(gòu)搭建了橋梁，帶來(lái)了便捷，展商、觀眾均收獲頗豐，各界人士對(duì)此次展會(huì)的召開均予以了高度評(píng)價(jià)！

    匯聚近300家展商，完整烘焙產(chǎn)業(yè)鏈，一站式采購(gòu)平臺(tái)

本屆展會(huì)展示產(chǎn)品涵蓋烘焙原輔材料，包裝材料與制品、加工設(shè)備、展示及售賣設(shè)備、店面設(shè)計(jì)及加盟連鎖、咖啡與高端飲品等完整烘焙產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，匯聚東方原料、禾森商貿(mào)、維益、海融、樂(lè)斯福、益海嘉里。安琪酵母、廣州軒域、棒師傅、海南南派、河南琪瑞、河南奧尼斯特、立高、朱師傅、康華食品、溫州利豪、陜西凱樂(lè)、鄭州鑫達(dá)、鄭州森業(yè)、上?？∨d維、源金誠(chéng)展示柜、雪霜蛋糕柜、上海班時(shí)、上海創(chuàng)歷、上海圣唐、鄭州邦吉、大山商貿(mào)、鄭州天和、增城億通食品機(jī)械、廣州賽思達(dá)、新南方、恒威等展商展示最新產(chǎn)品和技術(shù)。吸引眾多專業(yè)觀眾到會(huì)參觀，現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)面之火爆。

    現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈，行業(yè)精英大展身手：

活動(dòng)一：2015愛(ài)寶杯咖啡師大賽（鄭州站）順利展開，咖啡師門精湛的技術(shù)演繹和絕妙的搭配調(diào)制技藝吸引眾多觀眾駐足觀看，并獲得評(píng)委們高度贊揚(yáng)。

據(jù)了解，此項(xiàng)賽事很好的迎合和滿足了國(guó)內(nèi)烘焙市場(chǎng)對(duì)咖啡的需求，促進(jìn)咖啡和烘焙的互補(bǔ)，烘焙坊里引入新鮮咖啡是趨勢(shì)和現(xiàn)實(shí)，咖啡館中也需要更多更好的現(xiàn)烤食材滿足消費(fèi)者的胃，這些都是年輕人就業(yè)的新機(jī)遇。經(jīng)過(guò)兩天緊張激烈的鏖戰(zhàn)，2015愛(ài)寶杯咖啡師大賽鄭州站完美的落下了帷幕。當(dāng)然，要恭喜獲獎(jiǎng)的小伙伴們，也感謝所有參賽選手，感謝大家的支持!!!前三選手實(shí)力超群，第三名劉鵬，68℃精品咖啡館工作，第二名酒欣欣，現(xiàn)于路線圖咖啡館工作，第一名來(lái)自仟吉面包房的李云云，巾幗不讓須眉，技?jí)喝盒邸?/p>

活動(dòng)二：中國(guó)最具創(chuàng)意烘焙達(dá)人SHOW（鄭州站）精彩演繹，眾多創(chuàng)意烘焙產(chǎn)品脫穎而出，絕對(duì)搶眼，匯聚當(dāng)下最時(shí)尚的流行元素，來(lái)參觀的觀眾可謂不虛此行。

本次活動(dòng)旨在為家庭烘焙從業(yè)及愛(ài)好者提供一個(gè)展示才華和品牌推廣的平臺(tái)，同時(shí)可以相互交流學(xué)習(xí)。參加比賽的選手由線上線下共同招募，根據(jù)票數(shù)產(chǎn)生25位烘焙達(dá)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)角逐，最終微胖界的張淵奪得桂冠。此次比賽的評(píng)委團(tuán)由烘焙達(dá)人推薦產(chǎn)生，不僅在微博、微信等具有較高人氣，其技藝水平更是精湛。他們分別是畢業(yè)于法國(guó)藍(lán)帶國(guó)際廚藝學(xué)院、摩洛可法式甜品主廚王馨悅，香港甜心蓓歐妮高端甜品私人訂制館創(chuàng)始人、全能烘焙師陳煒以及全能大師陳華輝。評(píng)委組從創(chuàng)意、造型、口感等各個(gè)方面對(duì)選手進(jìn)行綜合評(píng)分。為了能在此比賽中取勝，參賽選手們花費(fèi)了不少的心思。在制作的過(guò)程中既考慮到蛋糕的造型和口感，又考慮到作品的創(chuàng)意，充分展示了家庭烘焙愛(ài)好者在烘焙方面的新思路。

    活動(dòng)三：體驗(yàn)館品鑒，一流的設(shè)計(jì)、完美的規(guī)劃呈現(xiàn)、未來(lái)發(fā)展的模式，帶給觀眾一體化極致感官體驗(yàn)，更為投資方提供時(shí)下最前沿的引導(dǎo)和方向。

    同期行業(yè)活動(dòng)，引領(lǐng)發(fā)展潮流：

    現(xiàn)場(chǎng)多場(chǎng)烘焙行業(yè)論壇輪番上演，匯聚行業(yè)內(nèi)知名大咖到會(huì)交流參觀，在行業(yè)內(nèi)掀起一場(chǎng)不小的風(fēng)暴。

    論壇一：讓你的品牌像病毒一樣入侵，你瘋傳嗎？---一場(chǎng)受益匪淺的交流會(huì)；

    論壇二：“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮下烘焙業(yè)的危與機(jī)---為您解答烘焙上游企業(yè)如何乘風(fēng)破浪，下游餅店如  何借風(fēng)翱翔，其它行業(yè)如何搭順“風(fēng)”車；

    論壇三：還有未來(lái)個(gè)性化烘焙包裝發(fā)展趨勢(shì)，帶您了解最前沿的市場(chǎng)信息。

據(jù)悉，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，組委會(huì)對(duì)每家展商都進(jìn)行了真誠(chéng)溝通，展商們都表示對(duì)本次展會(huì)效果和服務(wù)很是滿意，在會(huì)上接待了不少來(lái)自各地對(duì)口的合作商，現(xiàn)場(chǎng)訂單也是數(shù)不勝數(shù)。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)部分展商直接預(yù)訂10月成都展、11月西安展及2016年4月鄭州展，并擴(kuò)充展示面積，展會(huì)續(xù)約率達(dá)40%。

中部省份專業(yè)觀眾量達(dá)80%以上，承載中部烘焙業(yè)最佳貿(mào)易平臺(tái)

據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，本次展會(huì)共吸引來(lái)自全國(guó)二十多個(gè)省市的20000余名專業(yè)人士到會(huì)參觀，河南及周邊的安徽、山西、陜西、河北、江蘇、山東、湖北等區(qū)域的觀眾量占80%以上。其觀眾涵蓋月餅品牌企業(yè)、OEM、餅房、蛋糕房、糕點(diǎn)店、烘焙食品廠等終點(diǎn)用戶，及中部近千家經(jīng)銷商、代理商蒞臨參觀洽談合作，致使展商接待應(yīng)接不暇，溝通洽談不易樂(lè)乎。

展會(huì)的盛大召開離不開權(quán)威協(xié)會(huì)和業(yè)內(nèi)媒體、企業(yè)的大力支持，承辦單位-鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司予以衷心的感謝，也將秉承'海名，讓客戶做生意更便捷'的宗旨，將展會(huì)品質(zhì)、規(guī)模進(jìn)一步提升，樹立“中國(guó)區(qū)域市場(chǎng)最具價(jià)值的烘焙展”旗幟。

海名烘焙系列展，下半年，10月14-16日第十屆成都烘焙展在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心、11月19-21日第二屆西安烘焙展在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心即將輪番上映，敬請(qǐng)期待！助力您拓展西南、西北市場(chǎng)，跟海名走，中國(guó)地圖就是您的事業(yè)版圖！