權(quán)威支持
本次博覽會(huì)受到文化部、發(fā)改委公共營(yíng)養(yǎng)中心以及中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)的大力支持。文化部直屬中國(guó)食文化研究會(huì)的15家地方分會(huì)，貿(mào)促系統(tǒng)50余家分會(huì)，600余家支會(huì)，將全力協(xié)助本次博覽會(huì)的各項(xiàng)工作。博覽會(huì)期間，文化部、發(fā)改委、貿(mào)促會(huì)等政府組織的領(lǐng)導(dǎo)也將蒞臨博覽會(huì)，參觀指導(dǎo)。除此之外，輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)，臺(tái)灣食品發(fā)展協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)也積極為本次博覽會(huì)提供各項(xiàng)便利。
立體宣傳
博覽會(huì)將和中央電視臺(tái)及北京電視臺(tái)生活頻道的知名電視欄目合作，現(xiàn)場(chǎng)錄制節(jié)目。同時(shí)，也將聯(lián)系相關(guān)新聞?lì)惞?jié)目，對(duì)本次博覽會(huì)進(jìn)行跟蹤報(bào)道。新華社、《中國(guó)食品報(bào)》等媒體也將在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行深度采訪報(bào)道。此外，組委會(huì)在博覽會(huì)前期、中期、后期將在門戶網(wǎng)、行業(yè)網(wǎng)站、行業(yè)報(bào)刊、行業(yè)雜志社等五百余家媒體上，以投放廣告、開(kāi)設(shè)專區(qū)、進(jìn)行跟蹤報(bào)道或市場(chǎng)調(diào)查等形式，對(duì)本次博覽會(huì)進(jìn)行宣傳推廣。
優(yōu)質(zhì)買家
博覽會(huì)與中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)等多家權(quán)威機(jī)構(gòu)合作，組織會(huì)員企業(yè)到場(chǎng)采購(gòu)；與中國(guó)酒店業(yè)協(xié)會(huì)合作組織京城星級(jí)酒店到會(huì)洽商產(chǎn)品采購(gòu)；組織家樂(lè)福、沃爾瑪、卜鋒蓮花、物美、超市發(fā)等大型連鎖超市采購(gòu)負(fù)責(zé)人與企業(yè)進(jìn)行對(duì)接。與此同時(shí)，利用組委會(huì)多年積累的80萬(wàn)活躍買家數(shù)據(jù)庫(kù)，進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)邀請(qǐng)。此外，博覽會(huì)與淘寶網(wǎng)、京東商城、一號(hào)店等知名網(wǎng)商結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，組織線下買家團(tuán)。
名企參與
博覽會(huì)已獲得以下知名企業(yè)鼎力支持：稻香村、全聚德、便宜坊、山東德州扒雞集團(tuán)、眉州東坡、五糧液集團(tuán)、貴州茅臺(tái)等。（截至2012年1月）