為貫徹十七屆六中全會(huì)關(guān)于推動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)的重要決定；深入落實(shí)2011年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，經(jīng)文化部批準(zhǔn)、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)支持，由中國國際展覽中心集團(tuán)公司、中國食文化研究會(huì)與國際健康健美長壽學(xué)研究會(huì)三家共同主辦的2012中國民族特色飲食文化暨養(yǎng)生健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于2012年 6月22日至24在中國國際展覽中心（三元橋）舉辦。展會(huì)旨在弘揚(yáng)民族特色飲食文化，打造民族綠色高端品牌；推動(dòng)民族特色飲食產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化、規(guī)?；l(fā)展，培育地區(qū)經(jīng)濟(jì)新增長點(diǎn)。
    我國歷史悠久，民族眾多，在久遠(yuǎn)的歷史發(fā)展長河中，勤勞智慧的中國人民創(chuàng)造了燦爛的民族文化。其中，民族飲食與養(yǎng)生文化的歷史更是源遠(yuǎn)流長，博大精深，已成為中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。我國傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)已有兩千多年的歷史，“食養(yǎng)”是養(yǎng)生學(xué)的一個(gè)重要組成部分。中國許多有價(jià)值的民族食品對(duì)改善現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)、增進(jìn)人民的健康有著非常重要的意義。
    北京，作為共和國的首都，既是中國的政治中心，又是文化中心，還是中國北方最重要的物流中心。其經(jīng)濟(jì)實(shí)力與消費(fèi)能力在全國均名列前茅。其綜合輻射能力與帶動(dòng)效應(yīng)穩(wěn)居全國之首。