“中國酒店餐飲業(yè)食品食材（浙江）博覽會“以服務(wù)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，為餐飲企業(yè)、食品企業(yè)、供應(yīng)商搭建市場拓展、技術(shù)交流、產(chǎn)品貿(mào)易的優(yōu)質(zhì)平臺，為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)準(zhǔn)確把握消費(fèi)市場脈搏、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和拓寬市場創(chuàng)造契機(jī)，全力打造規(guī)模大、層次高、影響力強(qiáng)的餐飲食品盛會。博覽會展覽面積預(yù)計(jì)2萬平米，下設(shè)水產(chǎn)品、海鮮展區(qū)、生鮮、牛羊肉展區(qū)、火鍋料、速凍調(diào)理食品展區(qū)、酒店特色食材展區(qū)、調(diào)味品展區(qū)、果蔬展區(qū)、餐飲業(yè)連鎖加盟展區(qū)、相關(guān)技術(shù)設(shè)備展區(qū)等；

同期舉辦“第二屆中國浙江餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”；高峰論壇、杰出廚師長頒獎(jiǎng)大會、廚藝表演、現(xiàn)場表彰推送浙江最受歡迎食材、產(chǎn)品發(fā)布會。屆時(shí)，將邀請行業(yè)內(nèi)的專家學(xué)者、各相關(guān)政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)內(nèi)的專家及企業(yè)家蒞臨本屆展會，共聚一堂，交流在新常態(tài)下利用互聯(lián)網(wǎng)加餐飲的新的發(fā)展模式，交流新技術(shù)，新思維。