中國(guó)作為烘焙行業(yè)全球最大的生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)家，同時(shí)也是烘焙產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)最快的國(guó)家。伴隨著中國(guó)消費(fèi)者生活水平的不斷提高，烘焙已經(jīng)成為中國(guó)年輕消費(fèi)者崇尚的潮流時(shí)尚和休閑飲食的新選擇，擁有巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)目前擁有超過 100,000 家烘焙餅店，2018 年中國(guó)烘焙零售總額已達(dá)到 2033 億元，增長(zhǎng)速度超過 10%，預(yù)計(jì)到2024 年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入有望突破 3600 億元。面對(duì)日益旺盛的消費(fèi)需求，吸引越來越多的國(guó)際烘培企業(yè)來到中國(guó)，進(jìn)一步挖掘和分享中國(guó)強(qiáng)大的消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)也帶動(dòng)了中國(guó)品牌烘焙加盟店高速發(fā)展期。上海國(guó)際烘焙展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱: BSE）作為中國(guó)烘焙食品行業(yè)一年一度不可缺席的采購(gòu)加盟盛會(huì)已成功舉辦過數(shù)屆，累計(jì)展出面積超過數(shù)萬平米，吸引來自全球 23 個(gè)國(guó)家與地區(qū)的近千家烘焙食品領(lǐng)域的優(yōu)秀供應(yīng)商及數(shù)十萬名專業(yè)觀眾前來參展參會(huì)。展會(huì)是綜合了烘焙領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、地域區(qū)位、品牌效益、展館等五大優(yōu)勢(shì)而創(chuàng)辦的中國(guó)地區(qū)烘焙領(lǐng)域產(chǎn)品展示、采購(gòu)、貿(mào)易、加盟、配對(duì)于一體的專業(yè)貿(mào)易展會(huì)。同時(shí)，該展會(huì)以市場(chǎng)發(fā)展為導(dǎo)向，立足上海，面向國(guó)內(nèi)外，充分利用長(zhǎng)三角地域和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，融合范長(zhǎng)三角及一帶一路契機(jī)，服務(wù)焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。