主題展：2026中國火鍋產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)暨第14屆齊魯火鍋節(jié)
一、展會(huì)概況
ACE亞洲餐飲展覽會(huì)(簡稱ACE亞餐展)是由世界三大會(huì)展主辦集團(tuán)之一的Comexposium Group法國高美艾博展覽集團(tuán)在亞洲范圍內(nèi)舉辦的酒店餐飲業(yè)巡回展。
ACE亞餐展是鏈接餐飲產(chǎn)業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)鏈、引領(lǐng)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、傳播先進(jìn)產(chǎn)品及經(jīng)營理念、推動(dòng)餐飲業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開放合作、健康發(fā)展的國際領(lǐng)先餐飲行業(yè)交流平臺(tái)。
目前，ACE亞餐展已在濟(jì)南市成功舉辦三屆。展會(huì)在國際化、品牌化、專業(yè)化、實(shí)效化上均取得良好成效，受到了政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、專家學(xué)者、展商、專業(yè)觀眾等高度好評(píng)。
ACE2026第四屆亞餐展將以創(chuàng)新食代·品味世界為主題，于2026年5月 22-24日，在山東國際會(huì)展中心舉辦。
二、展會(huì)主題：創(chuàng)新食代·品味世界
三、展會(huì)時(shí)間：
布展時(shí)間：2026年5月20日-21日
開展時(shí)間：2026年5月22日-24日
四、展會(huì)地點(diǎn)： 山東國際會(huì)展中心（濟(jì)南市槐蔭區(qū)）
五、組織機(jī)構(gòu)
指導(dǎo)單位：中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)山東省委員會(huì)
主辦單位：法國高美艾博展覽集團(tuán)
聯(lián)合主辦：山東省精品旅游促進(jìn)會(huì)
山東省烹飪協(xié)會(huì)
山東省魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)
山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)
山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)
山東省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)
山東省調(diào)味品協(xié)會(huì)
山東省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)
山東省廚具協(xié)會(huì)
濟(jì)南市零售連鎖行業(yè)協(xié)會(huì)
濟(jì)南連鎖業(yè)跨界商盟
中貿(mào)科技集團(tuán)有限公司
山東中貿(mào)國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展促進(jìn)中心
承辦單位：山東省貿(mào)促會(huì)貿(mào)易投資服務(wù)中心
高博中貿(mào)國際會(huì)展（山東）有限公司
濟(jì)南中恒商城
山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)
濟(jì)南維爾康實(shí)業(yè)集團(tuán)
六、展期擬舉辦重要活動(dòng)（部分）
ACE2026第四屆亞洲餐飲展覽會(huì)開幕式
2026預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇
2026火鍋餐飲發(fā)展論壇
2026第四屆亞洲烹飪大賽
2026中國火鍋出品大賽（濟(jì)南站）
2026餐飲渠道精準(zhǔn)洽談采購對(duì)接會(huì)
七、ACE亞餐展的優(yōu)勢
1.真正的國際化餐飲展，助力餐飲企業(yè)做全球生意
當(dāng)前，餐飲出海成為餐飲業(yè)的熱點(diǎn)趨勢。部分先行者已在海外市場大展身手，掘金廣闊的國際市場。
ACE亞餐展作為立足中國市場的國際化餐飲展，以助推中國餐飲企業(yè)走向世界，助力國際餐飲好品引進(jìn)中國為目標(biāo)，國際化水平位居國內(nèi)各大餐飲展會(huì)前茅。
在ACE2025亞餐展上，俄羅斯、白俄羅斯、德國、巴西、南非、蒙古、阿富汗、東南亞等十余個(gè)國家在展會(huì)現(xiàn)場參展、參會(huì)、參賽。
2.真正的實(shí)效化餐飲展，助力餐飲企業(yè)搶抓市場
在當(dāng)前餐飲業(yè)形勢下，如何有效拓展市場成為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)一致關(guān)注的核心問題。
ACE亞餐展作為餐飲行業(yè)專業(yè)展，始終以助力餐飲產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展為宗旨，經(jīng)過兩屆的成功舉辦，向市場充分證明了其強(qiáng)力的實(shí)效化。
在ACE2025亞餐展上，隨處可見展商與專業(yè)觀眾熱烈洽談的場面。大會(huì)組委會(huì)在展前專業(yè)觀眾組織上數(shù)措并舉，組織了大量高質(zhì)量專業(yè)觀眾前來展會(huì)現(xiàn)場參觀洽談，并提前了解展商與專業(yè)觀眾的供需情況，提前為他們做配對(duì)對(duì)接，取得了良好成效。同時(shí)，大會(huì)組委會(huì)還充分協(xié)同各方力量，組織了大量團(tuán)餐專業(yè)觀眾前來參觀，還利用大賽、論壇等高質(zhì)量活動(dòng)吸引大量專業(yè)觀眾前來，為展會(huì)的成功舉辦奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3.真正的品牌化餐飲展，助力餐飲企業(yè)品牌宣傳
品牌展會(huì)對(duì)展商品牌宣傳作用巨大，一是可以乘著展會(huì)品牌的熱度更好的實(shí)現(xiàn)企業(yè)與產(chǎn)品的曝光，二是品牌展會(huì)的人流量與媒體關(guān)注度很高，展商可以抓住機(jī)會(huì)獲得市場更多關(guān)注。
ACE亞餐展作為餐飲行業(yè)品牌展會(huì)，始終堅(jiān)持品牌化辦展方向，在品牌打造上不遺余力。目前，展會(huì)品牌化效果已經(jīng)顯現(xiàn)。
在ACE2025亞餐展上，新華社、中國新聞社山東分社、國際在線、央視網(wǎng)、山東電視臺(tái)、新浪微博、愛濟(jì)南、新黃河、濟(jì)南日?qǐng)?bào)等權(quán)威媒體與行業(yè)媒體對(duì)展會(huì)進(jìn)行了持續(xù)跟蹤報(bào)道，展會(huì)獲得了超廣范圍傳播，眾多展商借勢ACE亞餐展實(shí)現(xiàn)良好的品牌傳播。
八、展會(huì)將精準(zhǔn)邀約買家
1. 連鎖餐飲類：國內(nèi)外大中型餐飲企業(yè)以及相關(guān)中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、高級(jí)餐廳、火鍋、串串、燒烤等餐飲管理公司；
2.境外采購商：國外各國家餐飲食材、酒店用品、餐飲設(shè)備項(xiàng)目采購團(tuán)；
3.投資人士：餐飲行業(yè)投資人、知名品牌連鎖機(jī)構(gòu)投資部門負(fù)責(zé)人、
投融資機(jī)構(gòu)，以及行業(yè)相關(guān)知名投資人士；
4.集團(tuán)餐飲類：機(jī)場、鐵路后勤餐飲部門、學(xué)校、機(jī)關(guān)、醫(yī)院、企業(yè)等企事業(yè)單位后勤餐飲部門，高校、物業(yè)、社區(qū)、餐飲機(jī)構(gòu)、地方政府等餐飲管理部門負(fù)責(zé)人；
5.大型商業(yè)連鎖類：大型商業(yè)集團(tuán)、超市、連鎖便利店、大型酒店、連鎖餐飲品牌；
6.電商和團(tuán)購企業(yè)類：平臺(tái)型電商、團(tuán)購電商、綜合火鍋餐飲電商、外餐服務(wù)商、直營電商、電商投融資企業(yè)；
7.代理商類：國內(nèi)外專業(yè)市場的餐飲經(jīng)銷商、代理商等；
8.商協(xié)會(huì)等社會(huì)組織類：國內(nèi)外餐飲相關(guān)行業(yè)（商）協(xié)會(huì)、社會(huì)組織、高校、聯(lián)盟機(jī)構(gòu)、研究所以及其它相關(guān)社會(huì)組織的代表人士；
9.物流服務(wù)商類：餐飲運(yùn)輸企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)、物流配送中心、倉儲(chǔ)加熱中心。
九、嘉賓評(píng)價(jià)
中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)山東省委員會(huì)會(huì)長孟向東：山東的餐飲企業(yè)在全國乃至全球都具有一定的影響力， 不少企業(yè)積極拓展海外市場，推動(dòng)魯菜走向世界。同時(shí)，全球餐飲業(yè)也處于快速變革與發(fā)展的時(shí)期。人們生活水平的 提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對(duì)餐飲業(yè)提出了更高的要求。新技術(shù)、新理念的不斷涌現(xiàn)也帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在此背 景下，舉辦ACE亞餐展，就是要搭建一個(gè)交流互鑒、合作共贏的平臺(tái)，共同探討行業(yè)發(fā)展的新趨勢、新路徑，推動(dòng)餐飲 業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。山東省貿(mào)促會(huì)將和法國高美艾博展覽集團(tuán)緊密合作，不斷提高亞餐展的辦展規(guī)模和水平，打造具 有全球影響力的餐飲行業(yè)盛會(huì)。
法國高美艾博展覽集團(tuán)中國區(qū)董事總經(jīng)理羅維強(qiáng)：ACE亞餐展的舉辦與當(dāng)前中國與山東省的相關(guān)政策十分契合。這也給了我們繼續(xù)做大做強(qiáng)ACE亞餐展十足的信心。未來，法國高美艾博展覽集團(tuán)將繼續(xù)在濟(jì)南和山東省內(nèi)主辦或引進(jìn)國際化博覽會(huì)，為山東省會(huì)展業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。
重慶市商務(wù)委原一級(jí)巡視員、重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陳國華：ACE亞餐展成為推動(dòng)餐飲美食新場景、新品牌、新業(yè)態(tài)、新模式創(chuàng)新發(fā)展的一次盛會(huì)，成為展示餐飲品牌形象、提升企業(yè)影響力的盛會(huì)，成為餐飲企業(yè)鏈資源、鏈產(chǎn)品、鏈企業(yè)、鏈?zhǔn)澜绲墓糙A盛會(huì)。
