中國餐飲業(yè)一向被視為“百業(yè)之王”，近幾年，生活節(jié)奏加快、社會(huì)職能擴(kuò)大、公共關(guān)系的迅速發(fā)展、流動(dòng)人口的急劇增加和職業(yè)女性的增多，促使中國餐飲食品產(chǎn)業(yè)連續(xù)保持兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額將提前兩年突破萬億元大關(guān)，北京餐飲業(yè)成為2008北京奧運(yùn)商機(jī)最大受益行業(yè)，將突破300億元人民幣；中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而我國約2000人才擁有一家餐館，在北京乃至全國均有最穩(wěn)定與廣闊的發(fā)展空間。
    為了進(jìn)一步推進(jìn)餐飲連鎖業(yè)的快速發(fā)展，為投資者創(chuàng)造更多的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)機(jī)會(huì)，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國飯店協(xié)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、中央電視臺(tái)-7頻道、北京西西木國際展覽有限公司聯(lián)辦“2009中國（北京）國際餐飲業(yè)連鎖加盟博覽會(huì)”， 本屆餐飲加盟連鎖展會(huì)立足本業(yè)，重在發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，在全國尚屬首屆，必將為業(yè)屆企業(yè)和投資創(chuàng)業(yè)者所接受,為中國餐飲業(yè)搭建專業(yè)性、實(shí)效性與性價(jià)比兼具的會(huì)展平臺(tái)，全力打造中國餐飲業(yè)連鎖加盟第一大展。