中國(guó)（廣州)國(guó)際食品飲料展(簡(jiǎn)稱“CIFE”)，于2004年創(chuàng)辦，一直都得到了中華人民共和國(guó)商務(wù)部批準(zhǔn)與支持，迄今已成功的舉辦了五屆，歷屆來共匯聚了海內(nèi)外2300多家食品參展企業(yè)，展出面積達(dá)4.5萬平方米，吸引了國(guó)內(nèi)29個(gè)省市自治區(qū)的食品企業(yè)及海外20多個(gè)國(guó)家3500多個(gè)產(chǎn)品展出。已成為中國(guó)華南地區(qū)規(guī)模最大和行業(yè)專業(yè)認(rèn)知度最高的國(guó)際交易平臺(tái)，將在未來展會(huì)上為國(guó)內(nèi)外食品商家在貿(mào)易、技術(shù)交流等方面提供一個(gè)更廣闊的發(fā)展大舞臺(tái)。
       CIFE是中國(guó)華南規(guī)模和行業(yè)專業(yè)最高的展示平臺(tái)，它將立足于廣州，充分利用珠三角、港、澳、臺(tái)地域和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的優(yōu)勢(shì)，融合泛珠三角及東盟十國(guó)契機(jī)，為我國(guó)食品企業(yè)在“走出去、引進(jìn)來”及在貿(mào)易、信息、資金、人才、資源的拓展提供一個(gè)優(yōu)良平臺(tái)，推動(dòng)食品企業(yè)品牌和地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為食品企業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易提供發(fā)展平臺(tái)，推動(dòng)食品企業(yè)國(guó)際間交流合作。
由于2008年全球金融危機(jī)爆發(fā)以來，使我國(guó)食品行業(yè)出口受到很大沖擊，眾多食品企業(yè)開始在國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈市場(chǎng)中走品牌發(fā)展道路。同時(shí)，我國(guó)“十一五”規(guī)劃期間，國(guó)家非常關(guān)注推動(dòng)飲料、蔬菜、水果、茶葉、水海產(chǎn)品、禽肉及其農(nóng)產(chǎn)品延伸出來的深加工和精加工食品，比如果汁飲料、果露酒、蔬果罐頭等食品企業(yè)的提升發(fā)展，國(guó)家相關(guān)部門倡導(dǎo)相關(guān)食品企業(yè)和行業(yè)組織積極參加食品展覽會(huì)、博覽會(huì)、交易會(huì)，多渠道多途徑擴(kuò)大食品產(chǎn)品貿(mào)易。
        2010年11月廣州將隆重舉辦亞運(yùn)會(huì)，城市旅客人數(shù)將巨增，對(duì)食品需求量也將增大，大會(huì)也將迎合這一契機(jī)，為食品市場(chǎng)供需搭建一站式服務(wù)平臺(tái)。同期大會(huì)增設(shè)“食品機(jī)械與包裝展”和“紅酒與烈酒展”，為展商和參觀商提供一條龍的大會(huì)交易平臺(tái)。
           為進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)食品行業(yè)同世界各國(guó)、各地區(qū)之間的貿(mào)易和經(jīng)濟(jì)關(guān)系的發(fā)展，促進(jìn)食品企業(yè)對(duì)外貿(mào)易與交流，推動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和廣州福亞展覽有限公司共同繼辦的“第六屆中國(guó)（廣州）國(guó)際食品飲料展”、“2010中國(guó)（廣州）紅酒及烈酒展覽會(huì)”、“2010中國(guó)（華南）食品機(jī)械與包裝展覽會(huì)”，于2010年5月13-15日在廣州.中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)（琵洲展館）隆重上陣，本屆展會(huì)將取得馬中友好協(xié)會(huì)，新加坡商會(huì)（眾多海內(nèi)外合作單位商談約定中....）等權(quán)威單位的支持和協(xié)辦。

大會(huì)旨宗：搭建食品進(jìn)出口交易平臺(tái)，推動(dòng)食品行業(yè)國(guó)際交流與合作