中國(guó)安全食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)是由全國(guó)健康產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)、上海后世博研究中心及中國(guó)食品安全報(bào)社重點(diǎn)培育并擔(dān)綱主辦的專業(yè)展會(huì)。主辦方憑籍雄厚的社會(huì)資源，特別是上海世博會(huì)成功的食品安全管控經(jīng)驗(yàn)及豐富的客戶資源，積極籌備此次展會(huì)；展會(huì)以“共筑舌尖上的安全，建設(shè)美麗中國(guó)”為主題，奉行“提倡生態(tài)文明，發(fā)揮地域特色，創(chuàng)建供銷聯(lián)盟，打造可持續(xù)發(fā)展”辦會(huì)宗旨，為我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的食品安全水平提升、技術(shù)交流、經(jīng)貿(mào)合作乃至與國(guó)際食品安全新理念新標(biāo)準(zhǔn)接軌提供了最佳平臺(tái)。
本屆“食博產(chǎn)業(yè)會(huì)”主要展示內(nèi)容涵蓋有機(jī)綠色食品、特色休閑食品、新研發(fā)保健食品、葡萄酒類、食品機(jī)械、食品質(zhì)量檢測(cè)、追溯系統(tǒng)等食品相關(guān)領(lǐng)域，參展企業(yè)包括全國(guó)及地區(qū)性的食品龍頭企業(yè)、大型超市、食品原產(chǎn)地供應(yīng)企業(yè)、食品經(jīng)銷商、采購(gòu)商；屆時(shí)將有數(shù)百家國(guó)內(nèi)及外資在華食品企業(yè)參展商組團(tuán)參加。二十多家全國(guó)品牌大型超市作為采購(gòu)方，將架設(shè)起供銷兩端暢通之橋，共同為推進(jìn)中國(guó)安全食品的消費(fèi)與流通發(fā)揮重要作用。
中共十八大報(bào)告提到“以生態(tài)文明托起美麗中國(guó)”，可見(jiàn)從“農(nóng)田到餐桌”的安全食品產(chǎn)業(yè)將成為我國(guó)發(fā)展最快成長(zhǎng)性最好的產(chǎn)業(yè)之一。
美麗中國(guó)需以生態(tài)文明孕育形象之美。步入小康乃至富裕起來(lái)的國(guó)人，即便兜里的錢(qián)再多，房子蓋得再漂亮，若時(shí)時(shí)為食品安全擔(dān)憂，無(wú)疑與美麗中國(guó)背道而馳；為此我們必須大力宣傳《食品安全法》、推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)、發(fā)展環(huán)保事業(yè)、抓好食品產(chǎn)業(yè)鏈全過(guò)程的管控，提高我國(guó)的食品安全水平。