香港餐飲展是始于2002年的本地餐飲行業(yè)展覽，十年來(lái)為業(yè)界人士提供獨(dú)一無(wú)二的展出及買(mǎi)賣(mài)平臺(tái)，市場(chǎng)定位集中于高端餐飲展覽，為供應(yīng)商及餐飲營(yíng)運(yùn)商服務(wù)，其熱鬧而有效益的展覽氣氛為各同類(lèi)展覽中獨(dú)有。展會(huì)中有各類(lèi)具教育性的研討會(huì)及比賽，有效促進(jìn)餐飲業(yè)交流并開(kāi)拓新商機(jī)。主辦方近年積極注入針對(duì)中式餐飲市場(chǎng)的業(yè)界需要，今年更首次籌組亞洲餐飲代表咨詢(xún)委員會(huì)，務(wù)求令9月的展覽更貼近香港這中西匯聚的市場(chǎng)。