為進(jìn)一步推動(dòng)烘焙食品行業(yè)（面包、糕點(diǎn)、餅干、膨化食品等）的發(fā)展，更好地為烘焙食品企業(yè)服務(wù)，經(jīng)國家民政部批準(zhǔn)，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)于2006年正式成立了中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)面包糕餅專業(yè)委員會(huì)。
2009廣州國際烘焙食品展覽會(huì)將于2009年3月11-13日在廣州保利世界貿(mào)易中心博覽館舉行。

除了有關(guān)烘焙食品生產(chǎn)所需要的原料、設(shè)備、器具、添加劑、包裝以及烘焙食品產(chǎn)品展示之外，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)將把一系列烘焙行業(yè)高端活動(dòng)在展覽會(huì)同期舉行。例如：
2008中國烘焙年會(huì)——行業(yè)頂級高峰會(huì)議、
國家統(tǒng)計(jì)局2008年全國烘焙食品工業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)布、
2008中國烘焙食品品牌調(diào)查報(bào)告、
以及中華國餅推舉活動(dòng)第一批授牌儀式，等等。

本次在廣州召開全國性的烘焙年會(huì)，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長將出席，將邀請國家工商總局、技術(shù)監(jiān)督總局、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、國家發(fā)改委等各大部委的領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)內(nèi)有影響力的重要人士參加，并通知重點(diǎn)的下游企業(yè)負(fù)責(zé)人將采購人員和技術(shù)人員帶來參會(huì)，
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)將向下游企業(yè)推舉烘焙參展企業(yè)（油脂、添加劑、面粉、設(shè)備、餡料、包裝等）優(yōu)秀品牌，并安排下游企業(yè)與參展企業(yè)在會(huì)場上進(jìn)行有效的溝通。
另中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)將組織國內(nèi)優(yōu)秀品牌的下游終端企業(yè)到現(xiàn)場制作和展示各企業(yè)的優(yōu)秀產(chǎn)品，上游企業(yè)將獲得更大的收益。

豐富的行業(yè)高端活動(dòng)與展覽、展示、交流的有機(jī)結(jié)合，將是一屆有特色、高水平的烘焙食品展覽會(huì)。

中國國際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)和中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)等單位，都是2009廣州國際烘焙食品展覽會(huì)的積極支持單位。

歡迎世界各地烘焙食品相關(guān)企業(yè)和朋友參加2009廣州國際烘焙食品展覽會(huì)的展覽和中國烘焙食品行業(yè)的高端活動(dòng)，以加強(qiáng)中國烘焙業(yè)與世界烘焙業(yè)的友好交流與合作。