由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)和國(guó)資委食品流通開(kāi)發(fā)中心共同主辦的“第二屆國(guó)際大豆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”將與“2012中國(guó)國(guó)際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)（2012SPEE）”同期舉辦，在上海光大國(guó)際酒店召開(kāi)。
    大豆食品是當(dāng)前國(guó)際上非常流行的健康食品，消費(fèi)大豆食品正在成為全球性的新趨勢(shì)和新熱潮。各國(guó)政府對(duì)大豆食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日益重視。作為大豆的發(fā)源地和世界大豆食品最大的消費(fèi)國(guó)，中國(guó)政府也加大了對(duì)大豆食品產(chǎn)業(yè)的政策扶持力度，大豆食品產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；潭仍絹?lái)越高。在這樣一個(gè)良好的發(fā)展背景下，第二屆國(guó)際大豆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的舉辦，將推動(dòng)大豆食品在全球更大范圍內(nèi)被認(rèn)知，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外大豆食品行業(yè)的交流與合作，幫助國(guó)內(nèi)外大豆食品企業(yè)高效率、低成本地獲取行業(yè)信息，發(fā)掘投資貿(mào)易合作機(jī)會(huì)。
    延續(xù)了首屆大會(huì)“為人類(lèi)提供安全美味、營(yíng)養(yǎng)健康、方便食用的大豆食品”的辦會(huì)宗旨，第二屆國(guó)際大豆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)將依托展覽會(huì)為平臺(tái)，立足國(guó)際化定位，針對(duì)大豆食品的宏觀(guān)環(huán)境與政策導(dǎo)向、行業(yè)現(xiàn)狀與應(yīng)對(duì)措施、發(fā)展趨勢(shì)與前景展望等話(huà)題，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外政府官員、知名專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)家，圍繞食品用大豆原料的生產(chǎn)流通及貿(mào)易、大豆食品的加工及市場(chǎng)、大豆食品的安全、營(yíng)養(yǎng)與健康以及功能性大豆食品的開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)等進(jìn)行演講闡述與交流。同時(shí)，應(yīng)地方政府和地方大豆食品龍頭企業(yè)的要求，在本屆大會(huì)中，還將以“豆制品產(chǎn)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)與發(fā)展”為主題，開(kāi)設(shè)專(zhuān)場(chǎng)演講和討論。
    目前，第二屆國(guó)際大豆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的籌備已得到日本豆腐協(xié)會(huì)、日本豆腐油揚(yáng)商組聯(lián)合會(huì)、北美大豆食品協(xié)會(huì)、加拿大大豆出口協(xié)會(huì)及我國(guó)臺(tái)灣省豆腐商業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)等世界各主要大豆食品行業(yè)組織的積極響應(yīng)和支持。
    第二屆國(guó)際大豆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)作為國(guó)際盛會(huì)，將進(jìn)一步促進(jìn)國(guó)際大豆食品業(yè)界的溝通與合作，共同促進(jìn)大豆食品的消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。


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