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一、大豆食品與加工技術
1、大豆食品
●傳統(tǒng)大豆食品：豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、發(fā)酵豆?jié){等。
●新興大豆食品：豆?jié){粉、膨化豆制品、大豆蛋白、納豆等。
●其他：豆粉等。
2、大豆食品的新產品開發(fā)、技術轉讓、技術支持、連鎖加盟等。 二、大豆食品生產及包裝設備
1. 大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機 、洗豆機等。
2. 大豆食品加工設備：
●傳統(tǒng)豆制品設備：（豆腐設備、豆?jié){ / 豆奶設備、豆干設備、千張 / 百葉設備、腐竹設備、豆芽設備
等）；
●新型豆制品設備：大豆分離蛋白設備、大豆?jié)饪s蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋 白成型機、大豆蛋白渣烘干機等；
●發(fā)酵豆制品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等；
●其他相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、磨漿機、篩漿機、均質機 、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、 干燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉箱、托盤、包布、 打碼機、冷鏈運輸設備等；
●豆制品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、灌裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、 包裝膜等。
三、用于生產大豆食品的原輔料及原輔料供應商：大豆、豆粕、豆粉、輔料 ( 凝固劑、消泡劑、酵素制劑、 品質改良劑等 )、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。四、地方特色的豆制品產品展示
五、其他相關機構：豆制品物流配送企業(yè)、企業(yè)咨詢、營銷策劃、各類媒體等。

國內企業(yè)
標準展臺（9㎡）：一層機械展區(qū) 6500元/個 ; 二層食品展區(qū) 600元/個
光地展臺（18㎡起租，以18㎡遞增）：一層機械展區(qū)：650元/㎡ ; 二層食品展區(qū) 600元/㎡
外資及境外企業(yè)
標準展臺（9㎡）：一層機械展區(qū) 1400美元/個 ; 二層食品展區(qū)1200美元/個
光地展臺（18㎡起租，以18㎡遞增）：一層機械展區(qū)：140美元/㎡ ; 二層食品展區(qū) 120美元/㎡

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