中國食品博覽會（以下簡稱“食博會”）是中華人民共和國商務部重點培育的食品行業(yè)專業(yè)展會，已連續(xù)成功舉辦七屆，是中國食品行業(yè)規(guī)模最大、檔次最高、人氣最旺的展會之一。食博會在展示中國食品及相關產業(yè)最新成果和品牌形象，加強國內外食品企業(yè)的技術交流與經貿合作，推進中國食品消費與流通健康發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。
    上屆回顧：展覽面積6萬平方米，國際標準展位3020個，來自20多個國家和地區(qū)、全國37個省、區(qū)、市（包括計劃單列市）的2048家企業(yè)參展，擁有知名、著名、馳名商標的企業(yè)達70%。參展參會總人次28.5萬，專業(yè)觀眾超過萬人（包括國內外大型商業(yè)零售連鎖企業(yè)、知名餐飲連鎖企業(yè)、食品經銷商等），貿易成交額達106.5億元。 
    第八屆食博會將于2012年10月26日-29日在成都舉辦。本屆食博會將彰顯專業(yè)化、產業(yè)化和國際化特色，助推產業(yè)上下游有效銜接，促進國際交流與經貿合作。規(guī)劃展覽面積8萬平方米，設“國際食品展區(qū)、綜合食品展區(qū)、四川特色食品展區(qū)、酒飲展區(qū)、肉業(yè)展區(qū)、食品加工及包裝機械展區(qū)、茶業(yè)展區(qū)、調味品及食品原材料展區(qū)”八大展區(qū)，全面展示國內外名優(yōu)特新食品及最新技術成果。誠邀國內外食品行業(yè)機構、專業(yè)采購商、經銷商、投資商及相關企業(yè)代表蒞臨此次盛會，利用食博會專業(yè)化平臺，開拓中國食品消費市場，引領中國食品走向世界。
展會亮點：
1.高端權威：國家級專業(yè)會展平臺，相關國家部委和省級政府高度重視，國內外行業(yè)組織共同協(xié)作，集聚眾多國內外中高端知名品牌。
2.高效對接：萬余個專業(yè)買家的采購平臺，為參展商提供豐富的營銷手段和貿易良機，力促上下游產業(yè)銜接。
3.國際交流：國際化視野和合作交流平臺，為海外企業(yè)開拓中國市場開啟方便之門，為中國企業(yè)搭建高效的出口交易平臺。
4.行業(yè)導向：食品企業(yè)和行業(yè)主管部門零距離對話，提供行業(yè)發(fā)展最新資訊，推動行業(yè)創(chuàng)新和貿易交流。
5.專業(yè)服務：服務標準充分與國際接軌，提供多元化服務，以省級政府為支撐的專業(yè)展會服務體系。