太原，別稱為并州，古稱晉陽(yáng)，同時(shí)也稱“龍城”，九朝古都。太原市是山西省的省會(huì)。瀕臨汾河，三面環(huán)山，是一座具有2500多年建城歷史的古都，“控帶山河，踞天下之肩背”，“襟四塞之要沖，控五原之都邑”的歷史古城，是山西省的省會(huì)，政治，經(jīng)濟(jì)，文化中心。太原是中國(guó)北方著名的軍事，  文化重鎮(zhèn)，也是世界聞名的晉商都會(huì)，也是中國(guó)最重要的能源，重工業(yè)基地之一。

山西由于氣候與地理環(huán)境的原因，是不產(chǎn)茶的。但是，不產(chǎn)茶的山西省早在明清時(shí)期，就與茶結(jié)下了不解之緣。“茶葉之路”最近被人們重新挖掘出來，很難想象，不產(chǎn)茶的山西竟然是”茶葉之路”的開辟者。在“茶道”上，首先應(yīng)當(dāng)提到晉商的巨擘一一商號(hào)“大盛魁”。“大盛魁”是山西祁縣商人于清中期開創(chuàng)的，他們從肩挑小販隨軍貿(mào)易起家，發(fā)展成為對(duì)蒙貿(mào)易的最大商號(hào)。“大盛魁”極盛時(shí)有員工7000多人，駱駝2萬匹。在那個(gè)時(shí)期，全國(guó)像“大盛魁”這樣的大商號(hào)屈指可數(shù)。