全球每年調(diào)味品營業(yè)額高達2400億美元，占食品工業(yè)額的12%左右，是典型的“小產(chǎn)品、大市場”。目前，我國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值近2000億元左右（折合330億美元），占比不到世界調(diào)味品市場總量的15%。與世界調(diào)味品行業(yè)規(guī)?？偭肯啾龋覈{(diào)味品行業(yè)的發(fā)展差距顯而易見。中國調(diào)味品市場存在著巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＷ鳛槲鞑康貐^(qū)唯一一個調(diào)味品專業(yè)展，展出面積20000平方米，參展企業(yè)200家，專業(yè)觀眾20000人次。集企業(yè)品牌宣傳、大力發(fā)展當?shù)亟?jīng)銷商、引薦入駐市內(nèi)各大商業(yè)賣場、簽約大型終端連鎖餐飲企業(yè)于一體的功能性展覽會。